とにかく身体を冷やしたくない
フルーツはビタミンやミネラルがたっぷり。美容にいいことも知っているけど、寒い季節はとにかく身体を冷やしたくないので避けがち。
そんな方におすすめしたいのが、焼きフルーツダイエット。生よりも美容効果がアップして、満腹感もあるので小腹が空いたときにぴったりなんです。
果物を焼くと、甘くて香ばしい香りがします。果肉はとろ〜りあつあつになって、寒い日にぴったり。ダイエット中で、甘いものを我慢している子にはたまりません♡
※フルーツも果糖という糖分が含まれているので食べすぎには注意！
■焼きりんご
▷お通じが良くなります♡
りんごには食物繊維がたっぷり含まれているので、お通じをよくする効果があります。国産のりんごならよく洗ってから加熱すれば、皮のまま食べられます。
りんごにはペクチンという食物繊維が豊富。このペクチンは皮と身の間に多く含まれているため、普段生で食べる時は皮と一緒に捨てていた可能性が。【焼きりんご】にすれば皮ごと食べられますね。また、焼くことでペクチンのカラダへの吸収率がアップ。腸の働きを正常にして、便通改善にも効果が期待できます。
出典： vitaminef.jp
りんごのメープルシロップにシナモンをかけて、甘～い朝ごはんに♡蜜柑のココナッツオイルソテーで満足感アップ。
アツアツとろとろのりんごの中には、クリームチーズとドライフルーツ♡白ワインで蒸し焼きにした贅沢な一品。宅飲み女子会の時に、出したら喜ばれそう！
中にクリームチーズとドライいちじくとドライクランベリーを入れて白ワインで蒸し焼きにしました♡ナッツの蜂蜜漬けとシナモンをトッピング。
■焼きグレープフルーツ
▷むくみを解消してくれる効果
グレープフルーツには食塩や老廃物を排出してくれるカリウムが多く含まれているので、むくみを解消してくれます。
グレープフルーツには老廃物を排出するカリウムと食物繊が含まれています。カリウムは食塩を尿として外に追い出し、食物繊維は便として栄養にならなかったものを排出します。
出典： dietbook.biz
焼くと苦みが和らぐので、生のグレープフルーツが苦手な方にもおすすめ。
新聞に「寒い冬は焼きフルーツでぽかぽか」という記事が載っていたので、
早速レシピを真似して焼きグレープフルーツを作ってみました
焼くと美容効果もアップする
砂糖を大さじ1杯くらいたっぷり振りかけると、とても美味しいですよ♡ザラザラとした砂糖と柔らかいグレープフルーツの食感がたまりません！！
■焼きみかん
▷代謝アップで痩せやすい身体に
ビタミンCが豊富に含まれていて、免疫力を高めてくれるみかん。ビタミンCは、熱に弱いことで有名ですが、焼きみかんは皮ごと焼くので、失われにくいのもポイント。ビタミンがじゅわ～と染み込む感覚がクセになります。
みかんの皮には免疫力を高めるビタミンCや抗酸化作用の高い成分が豊富。焼くことでこれらの成分が果肉に浸透していくため、生で食べるより効果が格段に高まります。ビタミンCは熱に弱いと言われていますが、【焼きみかん】の場合は皮ごと焼くため、果実のビタミンCが失われにくいのもポイントです。風邪予防や肌がお疲れ気味の時に食べたいですね。
出典： vitaminef.jp
焼きみかんのクリームチーズのせ。和食によく合うみかんですが、クリームチーズと合わせれば、洋食のデザートとしても良いですね♡
皮が実とくっついてしまうこともあるので、皮と実の間にナイフを入れるのがおすすめ。生姜をあわせて食べると、身体がポカポカ温かくなりますね♡
今年も徳之島から大好物の#ンカン が届きました！
皮と果実の間にナイフを入れて食べやすくした後、おろし生姜とスライスした生姜を載せて焼きました
■焼き柿
▷老廃物を流してくれます◎
栄養豊富な柿。内臓機能を回復してくれる効果があるので、二日酔いになったときにもおすすめです。焼くことで栄養素も多くなるので、美容効果の面では生より断然焼きが良いですね◎
柿は焼くことによってGABAという栄養素が約3倍になります。GABAには血圧を下げたり、精神を落ち着かせたり、腎・肝機能を活性してアルコール代謝を促進させる働きなどがあります。また、血管を広げて血流を促進するはたらきのあるシトルリンという栄養素も、焼くことで約2倍になります。
出典： asajo.jp
漢方並みに効き目があるとの噂の焼き柿。とろっとろでなめらかなデザートになります…♡
サツマイモのような甘さがする焼き柿。生よりも甘さがグッと増して、食べやすくなります。
■焼きバナナ
▷トップクラスのダイエット効果
バナナには、抗酸化作用のあるポリフェノールが多く含まれているので、老化防止にもなるんです。焼くことでさらに満腹感もアップするのに、一本100カロリー以下なのでダイエットに最適。
バナナは焼くことによって、オリゴ糖の分子が細かくなります。オリゴ糖には、体内にあるビフィズス菌などの善玉菌のエサになる栄養素。これが細かくなることで善玉菌はオリゴ糖を取り込みやすくなり、増殖することができます。これによって、腸内環境がしっかり整っていくのです。また、バナナには抗酸化作用が高く細胞の老化を抑えてくれるポリフェノールも豊富です。
出典： asajo.jp
焼きバナナはアトーストやパンケーキにのせたり…アレンジしやすいのが特徴♡腸内細菌を活性化させるので、朝ごはんに食べるのがおすすめ。
皮ごと焼いて、カットすると写真映えもしますね。何か物足りない時は焼きバナナをプラスして、食卓にアクセントを加えてみては？
■焼きぶどう
▷アンチエイジングなら焼きぶどう
ぶどうに含まれている成分は、乾燥させることによって効果がアップするので、蒸し焼きじゃなくてオーブンがおすすめ。焼いた後に乾燥させると、食べやすくなるだけではなく美容効果も上がります。
特に巨峰のような黒皮種と甲斐路のような赤皮種にはアントシアニンが豊富に含まれていて、抗酸化作用によるアンチエイジングが期待できるのです。ミネラルも豊富なぶどうは干しぶどうにすると、さらにミネラルの量が増えると言われています。
出典： josei-bigaku.jp
葡萄をオーブンで焼いて、軽く乾燥させます。甘みと旨みが濃縮された濃厚な味わいがクセになります♡スイーツとしてだけではなく、お肉やお魚などメインディッシュとの相性も抜群。
野菜と一緒にグリルにしても美味しいです♡焼きぶどうは、ほんのり酸味を感じることができます。
■耐熱性のある皿を使おう
￥1,080
落ち着いた赤色の丸型グラタン皿。
電子レンジ・食機にも対応しているので、焼きフルーツを作るのにぴったり。
とろ～りアツアツの焼きフルーツ
身体を冷やさず食べられる焼きフルーツ。ホクホクとした生では味わえない美味しさ。朝ごはんとして、小腹が空いたときに、ダイエットのご褒美として…。食べすぎには注意してください（笑）
