【キャロブ・ダイエット／モデルプレス】「キャロブ」という食品を知っていますか？パウダーやチップ状にして売られていることが多いキャロブは、低カロリーで身体に嬉しい成分がたっぷり。海外ではチョコレートの代用品として人気なのだそう。そこで今回はキャロブとは何なのか、そしてキャロブの魅力についてご紹介します。

キャロブとは

キャロブ（carob） は、マメ科の植物である、「いなご豆」のサヤや果肉を乾燥させ、粉末状にした食品のこと。

キャロブは主に地中海を中心に栽培されており、カルシウムや鉄分、食物繊維がたっぷり含まれています。

マメ科の植物であることからカフェインは含まれておらず、妊婦や子ども、ペットでも安心して食べられるんですよ。

「キャロブ」で身体のバランスを整える

ビーガンフードにも多く使われている、キャロブは栄養価が高いにも関わらず、料理に使いやすいのが魅力的。

例えば、キャロブには「ピニトール」が多く含まれており、血糖値を下げやすくする働きがあります。

さらに、ホルモンバランスの乱れを改善する働きがあるため、女性は積極的に食べたいですね。

「キャロブ」で不足しがちな栄養素を補給

また、キャロブには腸内環境をえる働きがある食物繊維、身体の組織や働きに作用するカルシウム、女性に不足しがちな鉄分なども豊富にふくまれています。

特にダイエット中は身体を整えるのに必要な栄養素が不足しがち。キャロブでしっかり摂るようにしたいですね。

ほんのり甘いのに低カロリーな「キャロブ」

オーガニック食品を取り扱っているお店やインターネット通販などで販売されているキャロブ。カカオやチョコレートのような見た目と風味が楽しめるのが特徴です。

また、キャロブ自体少し甘いため、砂糖やクリームを追加しなくても美味しく仕上がります。

さらに、カフェインがなく脂質も少ないため女性のみ味方と言えそうですね。

アレンジいっぱいの「キャロブ」

キャロブは様々な状態で売られており、目的に合わせて購入するのがおすすめです。

手に入りやすいのがパウダー状。ココアより薄い色合いなのが特徴ですが、甘さがあるのでココアと同じような感覚で使えますよ。

また、チップ状になっているタイプもあり、チョコチップのような食感と風味が楽しめます。グラノーラやお菓子のトッピングとして使うのも良いですね。

いかがでしたか？

今回は見た目も味もチョコレートが楽しめるヘルシーフード「キャロブ」をご紹介しました。

ダイエット中だってスイーツが食べたいなんて人におすすめのキャロブ、ぜひチェックしてみてくださいね。（ビューティーガール）