スイーツ好きな美肌女子は、お肌にバツグンな効果を持つ「ひんやりスイーツ」を楽しんでいるようです。
今回はとっても簡単に、リーズナブルにできちゃうヘルシーなお菓子をご紹介します。夏にピッタリですよ。
◆リンゴの黒糖コンポート＆ヨーグルトアイス
リンゴを薄く切って耐熱容器に並べ黒糖をまぶして、リンゴに黒糖が染み込む程度、数分電子レンジでチンしたらリンゴの黒糖コンポートができます。それに、少し凍らせたヨーグルトを添えれば、ヘルシーな美肌スイーツの完成！甘さが足りなければハチミツやメープルシロップをお好みでプラスしてくださいね。
リンゴには食物繊維の一種、アップルペクチンが含まれています。ペクチンは腸内環境を整え、肌荒れを防いでくれる栄養素の一つ。また、血液の正常な循環を助けるアルブミンを増やします。このアップルペクチン、加熱で増加するものなのだとか。また、黒糖もビタミンやミネラルが豊富で、ヨーグルトも乳酸菌やカルシウムが豊富なので美肌に◎！
◆カカオ味のマシュマロアイス
耐熱容器にマシュマロと牛乳、そしてココアの粉末を入れ電子レンジで1分ほど温めたあと混ぜ合わせます。さらに1分ほど温めてから再度かき混ぜて、冷まして冷凍庫に入れ30分～1時間おきます。一度取り出してかき混ぜて、さらに冷凍庫へ30分～1時間入れたあと、よく混ぜれば美肌アイスのできあがり！砕いたアーモンドと小さなマシュマロをトッピングしてどうぞ。
昔は薬用として食べられていたというマシュマロに含まれるゼラチンは、アミノ酸に分解されてから体内に吸収されます。このアミノ酸は肌のハリを保つコラーゲンをつくる原料となるもの。それに、アンチエイジング効果が高いポリフェノールを含むココアや、ビタミンE豊富なアーモンドが加わるのですから、嬉しすぎる美肌スイーツです。
◆アボガド＆ゴマ豆腐のヒンヤリデザート
食べやすい大きさにカットしたアボガドとゴマ豆腐に、レモン汁とメープルシロップをかけたら完成！簡単すぎて美味しい、ひんやりデザートです。
アボガドは栄養価の高い果物。ビタミンやミネラルが豊富で、肌を潤すオレイン酸やリノレン酸などを含みます。そのアボガドに美肌を叶えるゴマ豆腐、そしてビタミンやミネラルが豊富なメープルシロップ、コラーゲンの生成に欠かせないビタミンCを含んだレモンのミックス。お肌に良くないワケがありませんよね。
◆スイカそのまんまシャーベット
スイカをサイコロ状の食べやすい大きさにカットして、種を取り除き凍らせるだけ！これでも十分美味しいですが、グラスに入れて冷たいサイダーなどを加えると、ますます夏らしいデザートになりますよ。
スイカは90％が水分。その甘さから夏に食べられる食物の定番として親しまれています。そして、意外にも美肌をつくるビタミンやミネラルが、非常にバランスよく含まれているようですよ。お塩をふれば甘さも増して、美容だけではなく、夏の熱中症対策にも。
◆白玉と豆腐のアーモンドミルクがけ
白玉と、絹ごし豆腐を器に盛り付けたら、甘く煮た小豆を添え、アーモンドミルクで少し浸します。それに、きなこや黒みつをかければ、ちょっぴりアジアンなスイーツのできあがり。手作りが面倒ならば、冷凍白玉を使ってみましょう。
豆腐やきなこにはイソフラボンなど、大豆の豊富な栄養がつまっているのは言わずと知れたこと。加えて、食物繊維やタンパク質、ビタミンB群にポリフェノールが豊富な小豆、アンチエイジングのビタミンEを豊富に含むアーモンドミルクが加わることで、ますます美肌を引き寄せます。
どれも簡単に出来て、健康と美容に良いスイーツレシピです。
暑い夏は、「ひんやりスイーツ」を食べてお肌もプルルンとさせましょう。(エディタ(Editor)：dutyadmin)
