【ブッダボウル／モデルプレス】現在海外のSNSで話題になっている「ブッダボウル」を知っていますか？カラフルな色合いでハマる人が続出中！今回はブッダボウルの魅力と簡単アレンジレシピをご紹介。

ヘルシーで簡単な「ブッダボウル」が夏にぴったり

海外のInstagramで「#buddhabowl」と話題になっているメニュー。ブッダボウルは、お肉を一切使わず、雑穀ごはんの上に野菜をたっぷりのせたヘルシーメニューのこと。

ブッダと聞くと、仏像の「仏陀」が思い浮かびますが、実はアメリカの西海岸が発祥の地とされています。

雑穀の上に野菜をたっぷり盛りつけたとき、ぽっこりと盛り上がっているところが、仏像のぽてっとしたお腹に似ていることから「ブッダボウル」と名付けられたのだそう。

もともとはヴィーガンのために作られたもので、ご飯は玄米やキヌア、アマランサス、クスクスなどの穀物を使い、その上から野菜、ナッツ類、フルーツ、豆腐など、脂肪分の少ないたんぱく質を丼の上にトッピング。ヘルシーに仕上げています。

作り方

作り方はとっても簡単。ボウルに雑穀ごはんをよそい、カットした野菜を盛り付けていくだけ。野菜は生でも蒸したものでもOK。自分の好みに合わせて調理してくださいね。

あとは、ドレッシングや塩コショウでシンプルに味付けすれば完成です。

ヘルシー＆満腹でダイエットに効果的

ブッダボウルの魅力はお腹いっぱい食べてもヘルシーであること。

トッピングがほとんど野菜。さらに、ご飯も白米を使わず、玄米やキヌアなど血糖値を緩やかに上げる低GI値の食材を使っていることから、お腹いっぱいに食べても太りにくい性質を持っています。

食べすぎた日やカロリー制限したい時など、体をリセットしたい時に食べたいですね。

いかがでしたか？

ブッダボウルは、何でものせるだけなので、すぐにできちゃいますね。

ぜひ今日のご飯にブッダボウルを取り入れてみてはいかがですか？（ビューティーガール）