低カロリーなのはココだった！鶏肉のダイエットに最適な部位ランキングBEST3♡

豚・牛に比べ脂肪分が少なく低カロリーな鶏肉。
その中でもダイエットに最適な部位と
そうでない部位があったんです！

低カロリーなおすすめの鶏肉の部位を
レシピと一緒にBEST3でお伝えます♡
鶏肉に関する知識を増やして賢くダイエットしましょ♡

鶏肉の部位はこのような感じ。
意外と細かく分かれているんです！

次はランキング発表です♡

鶏軟骨とオクラのさくっとごまあえ
暑い夏にぴったりのレシピ！
《材料》
鶏軟骨　300g
塩、こしょう　少々
卵　1個
薄力粉　大さじ3～
油　適量
オクラ　10本
黒ごま　大さじ２
砂糖　大さじ1/2
醤油　大さじ1

鶏ひざ軟骨の醤油煮
煮物にすれば家族みんなが食べやすい♩
《材料》
ひざ軟骨　200g
水　ひたひた
醤油　小さじ1弱
おろし生姜　大さじ1
《作り方》
1.水に醤油と生姜を入れて煮立たせる
2.その中にひざ軟骨を入れて、水気がなくなるまで煮る

美味しい！塩レモンで軟骨炒め　
塩レモンは熱中症対策にも◎
《材料》
ナンコツ　300gくらい
塩レモンペースト　大さじ1/2くらい
黒こしょう　少々
オリーブオイル　少々
《作り方》
1.熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、軟骨を炒めます。（私は途中ふたをして蒸し焼きにします。）
2.軟骨に火通ったら、一度火を止め塩レモンペーストを入れて再び火をつけます。
3.塩レモンペーストが絡んだら皿に盛り、ブラックペッパーを振って完成☆

ささみと胡瓜の梅和え
ささみと梅は相性抜群の組み合わせ♡
《材料》
鶏ささみ　4本
塩　小1/4
☆水　1リットル
☆塩　大1/4
☆生姜　2切れ
☆細ねぎ　3本
(orネギ　1本)
胡瓜　1/2本
塩　ふたつまみ
若芽　40g
★梅干し　3個
★昆布醤油　小1
★ささみの茹で汁　小2
★梅酢　小1
大葉　5枚
白胡麻　適量

鶏ささみとミニトマトのソテー
お肌にも嬉しいトマトと一緒に♩
《材料》
鶏ささみ　6本
塩　適量
こしょう　適量
オリーブ油　大さじ1
ミニトマト　20個
パセリ　4束
バター　20ｇ
白ワイン　大さじ2

ゴボウと鶏ささみの親子丼
お肉をささみに変えるだけでとっても低カロリーに！
《材料》
ごはん　軽く1膳
卵　1個
鶏ささみ 30g
玉ねぎ　20g
しいたけ 2枚
ごぼう 30g
小ねぎ　少々
海苔　少々
麺つゆ　大さじ1
水 50ml

鶏もも肉を甘辛だれと大葉で
さっぱりとした大葉の風味がたまらない♩
《材料》
鶏もも肉　2枚
酒　大さじ2
荒挽き黒胡椒　少々
片栗粉　適量
オリーブオイル　適量
●水　100cc
●酒　大さじ2
●醤油　大さじ2
●砂糖　大さじ1
●ほんだし　小さじ2
●ねぎ（微塵切り）1/2本
●荒挽き黒胡椒　少々
大葉　8枚
白胡麻　お好みで

骨付き鶏もも肉のオリーブ煮込み
煮物ももも肉が相性抜群◎
《材料》
鶏もも肉（骨付き）　4本
パプリカ3個　3個
玉ねぎ　1/2個
にんにく　1片
オリーブ　8～12個
パセリ（みじん切り）　適量
白ワイン　100㏄
固形ブイヨン　2個
ローリエ　1枚
塩、胡椒、小麦粉、オリーブオイル　各適量

鶏もも肉の塩麹風味パスタ
お野菜たっぷりのパスタで夏バテを防ぎましょ♩
《材料》
オレキエッティ 100g
モッツァレッラ 100g
鶏もも肉 300g
塩麹　小さじ2杯
ズッキーニ 1/2本
パプリカ（赤・黄）　各1/4個
コラトゥーラ（またはナンプラー）　小さじ1/2杯
オリーブオイル　適量

同じ鶏肉でもカロリーは様々！
脂身が多い部分には注意しながら賢くダイエットしてみて♡