今更誰にも聞けません。結婚前に知るべき掃除・洗濯・料理の基本常識
知らないことが恥ずかしい…。洗濯や料理、掃除に関していまさら誰にも聞けないような常識的な知識が分からない。そんなあなたにお教えします。お嫁に行く前に絶対に知っておくべき家事の基本常識。洗濯ものの分け方は？料理の基本用語知ってる？掃除の頻度は？これであなたも一安心♡いつでもお嫁に行ける女子力をゲットせよ！
今更誰にも聞けない…家事の基本常識
出典： weheartit.com
知らないことが恥ずかしい…。
洗濯や料理、掃除に関していまさら誰にも聞けないような常識的な知識が分からない。
そんなあなたに家事の基本をお教えします♩
掃除編
■掃除は上から下へ
基本掃除は上から下にしていくのが常識。
家具の上をカラ拭きして、最後に床掃除。
当たり前ですが最後に下の床を掃除することで、
ほこりを効果的に集めることができます。
逆に液状洗剤を使って窓ふきなどする際は下から上へ拭きましょう。
洗剤は上から下に垂れます。下に垂れた洗剤を上に押し上げるようにするとで効率的に汚れを落とすことができるのです。
■掃除機・トイレ掃除は週に最低2～3回
掃除機をかける頻度は毎日もしくは2日に1回。
最低でも週に2～3かけましょう。
トイレ掃除も同様です！
忙しくて大変な中でも、清潔な空間で過ごすことが大事です。
掃除機をかける頻度について教えてください。
1週間に1回くらい：33.7％
2～3日に1回くらい：25.7％
毎日：19.3％
出典： news.mynavi.jp
トイレ掃除をする頻度を聞いたところ、最も多かったのは「週に1日」で26.4%、次いで「週に2～3日」の15.4%であったが、「毎日する」という人も10.0%で3位にランクイン
出典： news.mynavi.jp
洗濯編
■洗剤の入れすぎは変わらない
汚れものには多めに洗剤をいれるとなんだか綺麗になる気がしますが実は無駄です。
洗剤の量と摂れる汚れの量は比例するわけではありません。
既定の量をきちんと入れることが大事です。
汚れは手洗いで部分洗いしましょう♩
洗剤をたくさん入れると、汚れ落ちが良くなるように感じますが…
しかし、実際は洗剤をたくさん入れても、汚れの落ち具合は、ほとんど変わることはありません。洗剤は洗濯物の量（水の量）にあわせてメーカー指定の量を守るように入れることが大切です。
同じく洗濯時間も関係ありません。
時間をかければ、汚れが落ちると思われがちですが洗濯時間は、基本的に10分以上洗っても効果に変化はないそうです。
■タオルは別に洗う
洗濯もの分けてますか？
基本的にタオルと、洋服は出来る限り別で洗いましょう。
使い古したタオルなら大丈夫ですが、新しいタオルは繊維が抜けやすく、他の洗濯ものに付着する危険が高いのです。
さらにタオルには菌が多いので、分けて洗うのをおすすめします。
・分けて洗います〜！色物はあまり気にしない私ですが、タオル系は気になるんですよねー！洗い上がった時にタオルの細かいのが他の服に付いてる時のガッカリの方が大きいです。
・タオルと服、別々に洗います。小さい頃から母も別々に洗ってました。一緒に洗ったら、濃い色の服にタオルの小さい繊維？みたいのがつき、嫌だからです。
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他に洗濯ものの分け方として白分けがあります。
白いものと色の濃いものを別にすることで、色移りを防ぎます！
さらに下着や靴下は別、という方も。
分けすぎてももったいないので、汚れものは手洗いしてから洗うなど自分なりの工夫が必要です＊
■おしゃれ着洗いって何？
最近流行りのおしゃれ着洗剤って知っていますか？
繊細なフリルやレースが付いた服も自宅で手軽に洗えるため女性に人気を集めています。
実は洗濯物のほとんどがこのおしゃれ着洗剤で洗うことができます。
普通の洗剤に比べて、洗浄力は少し小さいものの十分なんだそう。
色あせやヨレ、縮みなどの服へのダメージが少ない
かつ、しっとりやわらかい仕上がりになるので
おすすめです♡
料理編
■野菜を茹でるのは水から？お湯から？
野菜を茹でるなんて簡単♡
でも茹でるって水から？お湯から？
意外と知らない女性が多いこの常識。
知らないと料理下手がばれてしまう…
答えは野菜の育つ環境にあり！
土の上で育った野菜はお湯から茹でます
葉菜類、豆類、果菜類がこれにあたり、強火+短時間で茹でると栄養素を失いにくくするからです。
逆に、土の下で育つ野菜は水から茹でます。例えばイモ類、根菜類。
水から茹でることで、素材に均一に火を通し、煮崩れてを防ぐことができます。
土の上に育つ野菜はお湯から茹でる。
お湯の温度が極端に下がるのを防ぎ、野菜の持つ酵素や、ゆでることで溶け出した酸が、色や食感を悪くするのを防ぎます。
土の下に育つ野菜は水から茹でる。
お湯からゆでると、表面から先に火が通ってしまい、中まで火が通る前にまわりが煮くずれてしまいます。水からゆでれば、全体がムラなく軟らかく仕上がります。
■「一煮立ち」の「一」は何秒？
よくレシピ本や料理番組で耳にする「一煮立ち」
一体どういう意味なの？と疑問に思う方の多いハズ。
鍋の中のお湯が沸騰したところに材料を入れると湯の温度が下がります。
その瞬間から再び沸騰するまでのわずかな時間が一煮立ちの「一」とし、この期間は約30秒にあたります。
料理で、鍋に入れた湯や水、煮汁などに熱を加えて短時間、軽く沸き立たせること。
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■「湯通し」「茹でる」「湯がく」の違いは？
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「湯通し」「茹でる」「湯がく」この3つの言葉の違いわかりますか？
湯通しとは、材料を湯にくぐらせる程度の簡単な加熱法。
湯がくとは、下ごしらえの方法でほうれん草などの葉の野菜によく使われます。
茹でるとは、しっかりと火を通す料理方法です。
「湯通し」とは、材料の表面の汚れを取ったり、油を洗い流すのが目的で熱湯で洗うことをいう。材料をさっと湯にくぐらせたり熱湯をかけること。
「ゆがく」とは、主に葉もの野菜の下ごしらえに使う方法。「ほうれん草をゆがく」というように、沸騰した湯に入れて、さっと火を通すこと。野菜がしんなりしたしたところで取り出すタイミングが重要になる。
「ゆでる」とは、「ゆがく」を通り過ぎて、しっかりと火を通すこと。水やだし汁でしっかり煮る調理法
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ちなみに同じような言葉に「ゆでこぼす」と言うものがありますが、材料をゆでて沸騰した後、その汁を途中でいったん全部捨て去り、再び新しい水からゆで直す方法のことを指します。
「煮こぼす」といわれることもあります。
■ほうれん草を水でさらす意味は？
茹でたホウレン草は冷水に浸さなければなりません。
これは常識です。
アクを抜くために急激に冷まし熱の進行を止める効果があります。
ほうれん草のにはカルシウムや鉄という栄養素の吸収を妨害するシュウ酸が含まれているので水さらしが必要です！ほうれん草にシュウ酸が多いのことも常識。
ホウレンソウにはシュウ酸が多く含まれており、度を越えて多量に摂取し続けた場合、カルシウムの吸収を阻害したり、シュウ酸が体内でカルシウムと結合し腎臓や尿路にシュウ酸カルシウムの結石を引き起こすことがある。
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■キノコは洗うもの？
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野菜は調理前に水洗いしますが、キノコは？
実はキノコは洗う必要がない食材なのです。
風味が落ち劣化しやすいため美味しく食べるためには洗わないのがベスト。
キノコは洗わない派の理由は風味が落ち劣化しやすいから。
ですがナメコ・マッシュルーム（生で食べる時）・生キクラゲ・はなびらたけに関しては調理の直前にさっと流水で洗った方が良い。
食品の洗うかどうかの問題で言えば、魚は切り身刺身以外は基本的に洗うのに対して、お肉は洗いません。
お肉は洗うことで手から菌を増殖させてしまうので危険です。
これで安心！いつでもお嫁に行けます♡
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これで一安心♡
いつでもお嫁にもらってくっださい♩
