内側磨いて、美しさ2倍。キレイを作る“腸”を整える食材&簡単レシピ集
日頃から“腸”の調子は気にしていますか？「あまり気にしてないよ～」という方もいるかもしれませんが、腸が健康であることは、美しくなるうえで欠かせない要素。お肌の調子は腸に大きく左右されますし、腸内環境が悪いことは、体臭や疲れの原因にもなるんです。毎日の食事に気をつかって、綺麗な腸を保ちましょう。
“腸”の調子、気にしていますか？
日頃から“腸”の調子は気にしていますか？
「あまり気にしてないよ～」
という方もいるかもしれませんが、
腸が健康であることは、
美しくなるうえで欠かせない要素。
透明感のある美しい素肌美人と、肌がくすんで荒れた感じのブス子。この分かれ目は、実は腸にあったのです。ちょっと周囲の友達を見渡してみて。便秘＆下痢知らずで動きがスムーズなキレイな腸の持ち主は、きっと肌もきれいなはず。一方、腸にトラブルがあると、肌が荒れたり、疲れやすかったり、口臭が強くなったりします。
■腸環境チェックリスト
出典： weheartit.com
以下のチェックリストは、現在、腸環境がどのようなものであるかを調べるもの。あてはまるものはいくつあるでしょう？
便秘ぎみ、あるいは下痢ぎみ
おならや便がクサイ
肌がかなり荒れている
肩こりや頭痛、食欲不振などの症状がある
疲れやすい
かなりストレスを感じている
肉を食べることが多い
ヨーグルトや乳酸菌飲料はあまり摂らない
お酒をよく飲む
甘いものをよく食べるが、その分食事は減らしている
インスタント食品やファーストフードをよく食べる
和食より洋食派
豆類や海藻類、根菜類はあまり食べない
運動不足だ
生活が不規則だ
出典： weheartit.com
以上の項目に、当てはまれば当てはまるほどあなたの腸内環境は悪い状態。
たくさん当てはまった人も、あまり当てはまらなかった人も、今日からは腸を意識した食生活で内側からも美しくなりましょう♭
◯ 腸に良い食材 ◯
腸に良い食材はご覧の通り。
普段から摂取できているでしょうか？
穀類/玄米、ひえ、あわ
いも類/さつまいも、やまいも、里いも
豆類/大豆、おから、枝豆、あずき、きなこ
野菜/かぼちゃ、にんじん、ごぼう、大根、れんこん
きのこ類/しいたけ、しめじ、えのきだけ
海藻類/ひじき、わかめ、昆布、めかぶ
果物/りんご、バナナ、ほしぶどう
出典： news.mynavi.jp
他にも、ヨーグルトなど発酵食品や、食物繊維が豊富な食材は腸内環境を良くしてくれます。
ここからは日常に取り入れやすい、
腸に良い食材を使ったレシピをご紹介します。
◯ 腸に効くレシピ ◯
▷ごぼう
食物繊維たっぷりのごぼうは、
やっぱり腸に良い！
ごぼうに豊富に含まれる食物繊維やポリフェノールは、腸の環境を整えることで、便通を良くするだけでなく、免疫力を活性化させたり、腸内毒素を減少させることが報告されています。
出典： www.goboutea.com
■鶏ささみとごぼうのサラダ
楽天レシピ：「鶏ささみとゴボウのサラダ（ゆで汁もスープに♡） 」より
鶏ささみでボリュームアップ&タンパク質もとれる、おいしくて体に嬉しい一品です。
ゆで汁でつくる簡単スープのレシピ付き。
◎材料◎
・ごぼう
・にんじん
・鶏ささみ
・酒
・酢 他
■きんぴらごぼう
楽天レシピ：「基本の☆きんぴらごぼう 」より
ごはんが進む！しっかり味のきんぴらです。
にんじんも入って、腸に最高の組み合わせ◎
◎材料◎
・ごぼう
・人参
・ごま油
・酒 他
■腸内美人ごはん
楽天レシピ：「腸内美人ごはん 」より
腸内のことを考えてつくったごはんで
体にやさしく、きれいになりましょう。
◎材料◎
・ごぼう
・木綿豆腐
・白味噌
・ニンニク
・カシューナッツ
・ミックスハーブ
▷えのき
白くて細～いえのきも
腸を健康にしてくれる食材。
えのきに含まれる食物繊維は、消化されずに大腸まで行き、水分を吸って便の量を増やし大腸を刺激して蠕動運動を活発にして快便にしてくれます。
また、食物繊維によって、老廃物や不要な物質を体外に排出することができるため、腸内環境をよくして、善玉菌を増やす働きもあります。
出典： baquun.net
■えのきのピリッと醤油煮
楽天レシピ：「ガスで3分・水要らず♪えのきのピリッと醤油煮 」より
水を使わず3分で作れる、旨い一品です。
◎材料◎
・えのき
・しめじ
・酒
・しょうゆ
・赤唐辛子
■えのきたっぷりミルク味噌チーズのスープ
楽天レシピ：「えのきたっぷり～ミルク味噌チーズのスープ 」より
えのきたっぷり！ミルクがやさしいコクのあるスープは冬にぴったり。
◎材料◎
・えのき
・にんじん
・玉ねぎ
・バター（マーガリンでも）
・味噌 他
■えのきステーキ
楽天レシピ：「捨てないでね♪絶品☆えのきステーキ 」より
えのきの根元でつくったステーキは、
思わず驚く美味しさです♡
◎材料◎
・えのき（根元）
・バター
・醤油
▷やまいも
やまいもは、消化を促進してくれる効果が◎
山芋の主成分は糖質で、その大部分はでんぷんです。しかし、分解酵素のアミラーゼ、オキシダーゼ、リコシダーゼなどが、山芋の中に含まれているため腸内の細菌を活性化させ、消化を促進させます。そのうえ山芋のデンプン自体もたいへん消化がよく、一緒に食べた他の食べ物の消化もよくするのです。
■やまいものほくほく焼き
楽天レシピ：「やまいものほくほく焼き 」より
あと一品ほしい時にぴったりの
楽ちんおいしいやまいも焼き。
◎材料◎
・やまいも
・めんつゆ
・ごま油
■やまいも豆腐バーグ
楽天レシピ：「やまいも豆腐バーグ 」より
やさしいお味付けにほっとする、
ヘルシーなハンバーグ。
◎材料◎
・やまいも
・卵
・絹豆腐
・塩
・だしのもと
・醤油
・サラダ油
■ふわふわ とろろグラタン
楽天レシピ：「メチャ旨い！！ふわふわ【とろろグラタン】 」より
簡単に作れて美味しく、
アレンジもしやすいとろろグラタン。
◎材料◎
・山芋（長芋）
・卵
・だし醤油
・とろけるチーズ
・ベーコン
・刻みネギ
・刻みのり
内側までも美しい。
体の内側までも美しくなって
今よりもっと、綺麗になる。
