森の中の隠れ家レストランで癒されてみない？丹波篠山にある「HOVEL Kusayama」が今1番行きた

ここ最近、日に日に暑さを感じるようになってきて、慣れない暑さに身体が疲れますよね。

そんなあなたにおすすめしたいのが、自然の中でいただくランチが絶品の小屋風レストラン「HOVEL Kusayama（ホヴェルクサヤマ）」。

日頃の疲れを癒しに、マイナスイオンがたっぷり浴びられる場所でのお食事を楽しみませんか？

さっそく、「HOVEL Kusayama」の魅力をお伝えします。

兵庫・丹波篠山にある「HOVEL Kusayama」

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こちらが、山の中にひっそり佇むレストラン「HOVEL Kusayama」。※完全予約制

「街から離れた山の方で、食を楽しむ場所を。」をコンセプトに、自然を堪能できる場所となっています。

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都会から離れ、緑が生い茂る木々に囲まれた場所は、どこかの別荘に来た気分になりますね。

車でしか行けない道となっているので、このロケーションで食を楽しむことができるだけでも来る価値ありかも。

大自然の中に溶け込むような優しい雰囲気のあるお店ですよ。

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気持ちいい風を感じながら、木々の鮮やかな緑を目で楽しむことができるテラス席は、まさに特等席。

やわらかな木漏れ日が差し込む大自然の中でいただく料理は、どれも絶品なんだとか。

緑がいっぱいの自然の中で過ごすランチは格別なので、良い休日を過ごすことができそうですね。

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気になる店内はこちら。まるで北欧の山小屋に来たかのような雰囲気を楽しむことができます。

天気が悪くても、おしゃれな木造店内があるのはうれしいポイント。

また、窓から見える景色は、春は桜、夏の新緑、秋は紅葉、冬は雪景色を楽しめるため、一度だけではなく何度も訪れたくなる場所となっています。

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こちらのお店の魅力はテラス席だけじゃないんです。店内のテーブル席も、自然光がたっぷりと差し込む最高のロケーション。

素敵な風景を眺めながらゆったりと食事楽しむことができるランチタイムは、満足度も満点のはず。木のぬくもりがあふれる店内は、居心地抜群です。

また、自然の音や香り、景色が完璧な場所なので、まさに「五感で癒される空間」となっていますよ。

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また、こちらのお店では、炭火と石窯で焼き上げた料理が食べられるんです。

料理に使用されている野菜は、農薬化学肥料を使用せずに多種類のお野菜を栽培している「しんぺ～農園」や、「田中たねの農園」などを使用しているそう。シンプルな味付けなのに、野菜の甘みと料理の濃さがあって、まさに素材本来の味が感じられるんだとか。

薪で作る素材を生かしたお料理は、どれもほのかに炭のにおいが漂うそう。

看板メニューであるピザは、耳までしっかり美味しい生地となっているのでおすすめです。

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こちらの「鹿肉の炭火焼」は、「HOVEL Kusayama」に訪れたらぜひ食べてもらいたいメニューのひとつ。食感はやわらかく、さっぱりしていて食べやすいんだとか。鹿肉のくせはそこまで感じられず、添えてある野菜も炭火で火を通されていて、野菜本来の美味しさが引き出されています。

また、季節によってメニューが変わるため、訪れる際は事前にSNSなどで調べておくのがいいかもしれません。

今回は自然がいっぱいのレストラン「HOVEL Kusayama」をご紹介しましたが、いかがでしたか？

大切な人との特別な時間を過ごすときに、ぜひ足を運んでみてくださいね。

HOVEL kusayama
住所：兵庫県丹波篠山市桑原1236
営業時間：11:00〜15:00(L.O)17:00(close)
定休日：月、木、金曜日
公式サイト：https://www.anthem-kottabos.com/

公式Instagram：@hovel_kusayama

(エディタ(Editor)：dutyadmin)