今年、流行になったジュースクレンズ。秋冬は“スープクレンズ”に進化するようです。
そこでこれからの時期おすすめなのが、“スープクレンズ”。体を芯から温めるスープでデトックス効果を実感しましょう。
今回はそんな“スープクレンズ”がテーマです。
■スープクレンズとは？
スープクレンズとは簡単に言うと、ジュースクレンズのスープ版。
ただし果物ではなく、野菜をふんだんに使っている、温かいスープとして体を冷やさずに食べることが出来る、といった違いがあります。
ジュースクレンズと同様に、普段の食事に置き換えて飲むもの。
たっぷりと野菜を摂ることが出来るので、腸内環境も正常に整います。他にも代謝がよくなったり、血流もよくなったりと良いことづくしです。
またジュースクレンズだとどうしても、お腹が空いてしまいそうで試せない、という方もスープクレンズならしっかり満足感もあるのでおすすめですよ。
■基本の作り方
スープクレンズはどの食材を使っても、基本の作り方は同じです。
野菜を鍋にいれ、お湯で煮込みます。塩で軽く味をつけておきましょう。少し冷ましたら、ミキサーにかけましょう。
後は鍋に牛乳や豆乳と一緒に加え、とろとろに煮込みます。
最後に塩コショウで味を整えて完成です。調味料も少ないので、胃腸に優しくクレンズ出来ますよ。
今回は特にかぼちゃ、にんじん、ケールをメインにしたスープをご紹介します。
■かぼちゃスープ
ビタミンAやビタミンCを中心にバランス良く栄養が含まれているかぼちゃ。
貧血や冷え性に効果的です。玉ねぎやさつまいもと一緒に煮込みましょう。
完全にペースト状にしないで、かぼちゃの固まりを少し残しておくことで、満足感も増しますよ。
■にんじんスープ
ビタミンAが豊富なにんじんもスープクレンジングの王道です。
にんじんに含まれるカロテンは熱を加えても栄養価が下がらないのも嬉しいですね。
セロリやパプリカと一緒にスープにするのがおすすめです。
■ケールスープ
栄養の多さから「野菜の王様」と呼ばれるケール。注目のスーパーフードです。
独特の味や苦味が苦手という方も多いですが、スープにすることで食べやすくなりますよ。
ほうれん草やじゃがいもを一緒に煮込みましょう。
体を冷やさずにデトックスが叶う“スープクレンズ”。お腹にも美容にも満足できる嬉しいものです。
お好みの食材でスープクレンズを楽しみましょう。(エディタ(Editor)：dutyadmin)
