管理栄養士・美才治真澄さんが提案！ 1品でよく噛めて満足度の高い「噛みやせ」レシピ。今回は朝食や小腹が空いた時にぴったりなベーグルサンドをご紹介します。

皮つきリンゴとカマンベールのベーグルサンド

生地が詰まったベーグルもよく噛む食材のひとつ
「生地の密度が高くて飲み込みにくいベーグルも、咀嚼回数が多くなる食材。リンゴは皮がついたままの方が断然噛み応えがあります」（管理栄養士・美才治真澄さん）

材料（1人分）

●ベーグル…1個
●リンゴ…小1／2個
●カマンベールチーズ…1／2個
●はちみつ…小さじ1
●粗びき黒こしょう…適量

作り方

１ リンゴは皮つきのまま薄いくし切りにする。カマンベールチーズは7mm幅程度にスライスする。
２ ベーグルを横半分に切り、1をのせる。はちみつをかけ、粗びき黒こしょうを振る。

教えてくれたのは…

管理栄養士 美才治真澄さん

美的8月号掲載
撮影／島村 緑　 スタイリスト／大島有華　 料理・監修／美才治真澄　 撮影協力／UTUWA 　構成／越後有希子