いつもキレイな人たちは、疲れた日に何を食べているの？ササッと作れてパワー回復なスタミナレシピ＆アイテムを教えてもらいました！

ヘトヘトな日でも作れる！スタミナレシピ＆アイテム

サバ＆キムチスープ

サバのたんぱく質やビタミン類が疲労回復に、脂であるEPAやDHAが血管の老化予防に効果的（ダイエットエキスパート 和田清香さん）

材料（2人分）
●サバ缶（水煮）…1個
●キムチ…100g
●まいたけ…1パック
●にら…1/2束
●もやし…半パック
●みそ…小さじ2
●ごま…適量
●水…200ml

作り方
まいたけは手でほぐし、にらは5〜6cmに切る。耐熱ボウルに水煮缶の汁ごととみそを入れて溶き、レンジ（600W）で4〜5分加熱。いったん取り出し、すりごまを加えてひと混ぜし、水を加えて再度ラップして2分加熱。

＼よりお手軽ならこれ！／

「しょうが100gの絞り汁、レモン1個分のしぼり汁、はちみつ大さじ2を混ぜたジンジャーショット。水は加えません。しょうがによる体温上昇効果と、レモンのビタミンCやはちみつのグルコン酸で免疫力UPにもお役立ち」

教えてくれたのは

ダイエットエキスパート
和田清香さん
健康美に効果のある食事・運動・生活習慣の側面からトータルなダイエットを提案、各メディアで活躍中。

長芋シラスごはん

簡単で、栄養価もボリュームも満点！ ごはんの量を調整すれば血糖値の上昇も抑えられます（皮膚科･美容皮膚科医 山崎まいこさん）

材料（2人分）
●長芋…8cm
●卵…2個
●シラス…1パック
●しょうゆ・山椒・海苔・ごはん…適量

作り方
長芋をすり下ろしておく。卵を溶いてしょうゆで味つけし、フライパンで好みの固さに火を通す。ごはんの上に卵をのせ、すり下ろした長芋、シラス、海苔をのせ、最後に山椒で香りづけ。好みでごま油を垂らしても。

＼よりお手軽ならこれ！／

栄養価の高さで知られるパパイヤと伝統的な発酵技術。ふたつの良さを結びつけて誕生したパパイヤ発酵食品。「添加物、保存料は一切使用しておらず信頼できます」
大里インターナショナル イミュナージュ 30包 ￥7,000

教えてくれたのは

皮膚科･美容皮膚科医
山崎まいこさん
まいこホリスティックスキンクリニック院長。体と心を整えて自ら美しくなる力を育むべく美肌治療を行う。

美的7月号掲載
構成／むらなかさちこ、加藤絢子（本誌）