良質な筋肉は良質な食事から！「beautygirl」1月号の『美人になる筋肉100問100答』から、 食材選びのポイントやおすすめメニュー、プロテインを飲むタイミングなど、食事にまつわるQ&Aをお届けします。

美肌と美BODYのために「筋トレ」始めよう！
美人になる筋肉100問100答

教えてくれたのは…

俳優・アーティスト　武田真治さん
俳優の傍ら、20年前からトレーニングを開始。『みんなで筋肉体操』（NHK総合）や専門トレーナーとオリジナルで考案・作曲した「筋肉リズム体操」が話題。

銀座ケイスキンクリニック 院長　慶田朋子先生
オーダーメイド治療で見た目年齢マイナス7歳を叶える美女医。ご自身は20年以上続けているジャズダンスで美ボディをキープ。

管理栄養士　川端理香さん
元日本オリンピック委員会強化スタッフ。これまでに3万人以上のトップアスリートの栄養サポートを行う。著書も多数。

Spice up Fitness トレーナー　アミン・カレダさん
日本一の美尻を競う「Fitness Angel」にて2年連続でMVPを獲得。以後、自身の経験をもとにトレーナーとして活躍。

良質な筋肉は良質な食事から　食事編

Q　毎日どれくらいのタンパク質が必要?
A　体重50kgの女性ならタンパク質50g～が目安
「通常なら体重1kgあたり1g、運動した日は体重1kgあたり1.5gのタンパク質を摂るのが基本。ざっくりとした目安として、赤身の肉や魚は100gあたり約20g、卵は1個につき約6gのタンパク質が含まれていることを覚えておくと便利。また、1食でまとめて摂るより、朝昼晩＋間食でこまめに摂取したほうが体内での吸収&合成がスムーズに」（川端さん）

Q　効率よく筋肉をつける食べ方は?
A　タンパク質＋ビタミンB6
「タンパク質は必須ですが、ビタミンB6も必ず! ニンニクやブロッコリーに多く含まれ、欠乏するとタンパク質の吸収が損なわれてしまいます。葉野菜に多い葉酸も一緒に摂るとさらに◎」（川端さん）

Q　肉や魚はどうやって選べばいい?
A　脂肪の少ない赤身を
「鶏ならむね肉、魚ならマグロやカツオ、牛肉の赤身もおすすめ。脂肪分が少なく、かつ必須アミノ酸のロイシンが含まれるのがポイント。ロイシンは筋肉の合成を高める注目成分です」（川端さん）