憧れの美容賢者に共通するのが、“定番の味のモト”であるドレッシングをもっていること。毎日のキレイごはんがすぐに、おいしく作れる愛用ドレッシングや、ドレッシング作りに欠かせない食材をキャッチ！クロスフィットトレーナーのAYAさんにお話を伺いました！

手作りすれば添加物が少なく、酸化する前に食べられる!

シーザー、アンチョビ、タイ風、叙々苑風、ポン酢、ビネガー、コチュジャンと、野菜の味を生かしながら、サラダがたくさん食べたくなる7種類のドレッシングを常備しています。手作りすると体が欲する味にできるんですよね。市販のドレッシングはクリーミー系よりさっぱり系、和風味を選び、余分な脂質を自然と抑えるようにしています。

＼「叙々苑風」ドレッシング！／

海鮮系サラダには、ごま油、しょうゆ、砂糖、ごま、にんにくを混ぜて、大好きな焼肉屋の人気商品を再現。

＼アンチョビでケールサラダにたんぱく源を／

オリーブオイルやビネガーにアンチョビを加えたドレッシングは、ケールの苦みとよく合う！

これを愛用！

MCT100％のオイルはクセがなく、サラッとした生食用。
日清MCTオイルHC　200g　￥1,800
（問）日清オイリオグループ

ごまとにんにくが効いておいしく、パスタや和えもの、つけだれにも。砂糖不使用。
叙々苑 野菜サラダのたれ ごま風味　300ml　￥600
（問）ジェー・オー・ジェー

教えてくれたのは…

クロスフィットトレーナー　AYAさん
あや／多くの著名人のトレーナーとして活躍。憧れの美ボディを作る食事ルールやレシピをまとめた『AYAごはん』（KADOKAWA）が発売中。

『美的』7月号掲載
撮影／福田喜一　料理／真藤舞衣子　食材監修／美才治真澄　スタイリスト／西崎弥沙　構成／松田亜子