【美容／モデルプレス】正月に食べるおせち料理には、それぞれの食材に意味が込められています。正月にしか食べられない豪華なおせち料理。正月太りという言葉があるように、食べ過ぎてしまう時期でもありますが、おせち料理には美容効果があるのです。それぞれの食材が持っている美容効果について紹介します。

体の毒を外へ

根菜類がたくさん入っている筑前煮は、食物繊維が豊富です。

食物繊維は、便秘の解消に効果があり体の毒素を排出することで肌の健康状態が改善されます。

カロリーも180グラムあたり200カロリー程度で、たくさん食べても安心です。

また、花蓮根は、乾燥肌や吹き出物などの肌荒れを改善する効果があります。

蓮根には納豆などにも含まれているムチンという、ねばねば成分によって、空気が乾燥している時期の風邪やインフルエンザの予防、二日酔いにも効果がある食材なのです。

ダイエット効果

紅白なますは、人参と大根を酢で味付けしたおせち料理の中でカロリーが低い食材です。

酢には、クエン酸が含まれています。クエン酸は、疲労回復効果やダイエットにも効果的、むくみを取り便秘を解消するなど、デトックス効果もあります。

昆布巻きもダイエット効果があります。

昆布は食物繊維が豊富に含まれているため、便秘に悩んでいる人には最適な食材です。

ビタミンB1、B2による疲労回復やアンチエイジング効果が、肌に良いのです。

甘いおせち料理で美白効果

栗きんとんは甘くて、スイーツのようで太ってしまいそうな食材ですが、美白効果がります。

栗きんとんの栗は、ビタミンC、ビタミンB1・B2、食物繊維などの栄養素を含んでいる万能な食材です。栗の抗酸化作用でニキビの予防や肌の新陳代謝を整えます。

そして、クチナシの実で着色された黄金の色ですが、クチナシの実に含まれるクロセチンの成分が紫外線から受けた肌のダメージを抑える効果があります。

もちろん、カロリーは高いので食べ過ぎには注意です。

美容効果1番の料理は黒豆

黒豆はおせち料理には必ず入っていますよね。

黒豆には、ダイエット効果も美白効果もあります。

イソフラボンやアントシアニン、食物繊維、カルシウム、カリウムなどとてもたくさんの栄養素が含まれています。

イソフラボンは、腸の働きを促し、老廃物を体の外にだすだけでなく、抗酸化作用もあるので、肌のシミやしわを改善する効果もあります。

黒豆は、基礎代謝を上げたり食欲を抑えたりするなどの効果があり、ダイエットにも適している食材なのです。

他にも、抜け毛の予防効果や疲労回復、老化防止などにも効果があるので、黒豆はおせちの中で一番美容効果の高い料理といえます。

いかがでしたか。

お正月に食べる縁起のいいおせち料理には、美容効果がたくさん詰まっているのです。

それぞれに意味がある料理ですが、美容効果を感じながら食べると違った味わいになるのではないでしょうか。

黒豆は、ダイエット食材としても最適なので、食べ続けることをおすすめします。（ビューティーガール）