【ダイエット／モデルプレス】お正月になると食べる機会が増えるお餅。ダイエットには向いていないと思っていませんか？実は食べ方次第では、お餅はダイエット食品としても優秀な力を持っているのです。ここではそのお餅の魅力と、太りにくい食べ方をご紹介します。

お餅は食べ方次第ではダイエットに効果的

お餅は短時間で調理が出来る上に、でんぷんが多く含まれていることから、手軽にエネルギー吸収に繋がりやすくなります。

そのため、体温をすぐに上げる働きもあり、食べ方次第ではダイエットに効果をもたらしてくれるのです。

また良く噛んで食べることから、満腹中枢が刺激され、少ない量でも満足しやすくなるのも魅力的ですね。

お餅で無駄食い防止

ご飯1膳で約250kcalに対し切り餅1個のカロリーは約120kcal程度と低め。

さらにお餅は消化しやすく、腹持ちが良いことから、無駄食いを防止に役立ちます。

とはいっても、お餅には多くの糖質が含まれているため、食べすぎにはご注意を。また、糖質の急上昇を防ぐために、空腹時に食べるのは避けてくださいね。

お餅は固く煮て吸収を抑えよう

お餅を食べる上で注意したいのが、糖質の吸収をいかに抑えるかが重要です。

とくにお餅はGI値が高く、そのまま食べてしまうと太りやすくなってしまいます。

そこでおすすめなのが固めに煮るという方法。お餅は柔らかく煮れば煮るほど、消化が早くなり血糖値を急激に上げる働きがあります。

そのため、できるだけお餅は硬く煮るのがおすすめ。また、そのまま食べるのではなく、野菜と一緒に食べたり、食事の最後に食べるようにしたいですね。

トッピングにも気を配って

お餅を食べるとき、砂糖醤油やあんこをトッピングして美味しく食べるのも一つの方法ではありますが、砂糖やあんこは糖質が高く、ダイエットをする上では避けたい食材の一つです。

おすすめ、納豆やなめこなどのネバネバ食品のトッピング。ねばりに含まれているムチンは糖質をコーティングする働きがあり、吸収を抑えてくれますよ。

また、炭水化物の消化を助けてくれる大根おろしを使って楽しむのも良いですね。

さらに、磯辺焼きで使われている海苔は低カロリーでありながら、食物繊維が多く含まれているため、糖質の吸収を穏やかにする働きがありますよ。

またビタミン・ミネラルも含まれているため多めにトッピングしたいですね。

いかがだったでしょうか？

食べ方次第ではダイエットの味方にもなってくれるお餅。

これから食べるという人は食べるときに少し気を使って食べるといいかもしれませんね。

しかし食べ過ぎは逆効果ですので、気を付けてくださいね！（ビューティーガール）

1枚目画像：https://www.flickr.com/photos/june29/5310328358/