バナナは手軽なスーパーフード！
バナナは栄養素が豊富に詰まったスーパーフード！
バナナに含まれる栄養成分は、次の通りです。
タンパク質・脂質・炭水化物・灰分・ナトリウム・カリウム・カルシウム・マグネシウム・リン・鉄・亜鉛・銅・マンガン・カロテン・ビタミンB1、B2、B6・ナイアシン・ビタミンC・ビタミンE・葉酸・パントテン酸・食物繊維（水溶性食物繊維・不溶性食物繊維）と、ザッと挙げただけでも、なんと20種類以上もの栄養成分です。
この栄養素の他、ポリフェノール（ファイトケミカル）や、セロトニンも含まれています。
気になるカロリーは、1本あたり約86kcalです。
白米100gあたり（ご飯茶碗1杯より少なめ）のカロリーが168kcalなので、ダイエットにも最適な食物だということがよく分かりますね。
また、リンゴやミカン、イチゴなどの一般的なフルーツに比べても食べ応えがあり、ほとんどの栄養成分数値はバナナが各段に上となっています。
1本食べれば、人間に必要な栄養素が全て摂取できるといってもいいほど、バナナの栄養価は高いのです。
バナナがもたらす美と健康効果
栄養成分がタップリと凝縮されているバナナは、美と健康をサポートする効果もタップリです。
・タンパク質がエネルギー源となり、血液を作りだす。
・カリウムによって身体の余分な水分が排出され、浮腫み解消になる。
また、免疫機能向上により花粉症などを予防。
心臓や筋肉の機能を整える効果も期待できる。
・ビタミンB6がエネルギー代謝をサポートするため、痩せやすい身体になる。
また、動脈硬化を予防したりカルシウムの吸収をサポートしたりするため、強い骨を作り、骨粗しょう症予防になる。
・ナイアシンが整腸作用、便秘防止効果をサポートし、糖質や脂質の代謝をもサポートするため、ダイエットに効果的。
・葉酸が貧血改善をサポートし、冷え性解消にも効果を発揮する。
・食物繊維が便秘解消効果を発揮する。
・ポリフェノールが抗酸化作用を発揮してくれ、エイジングケア効果も期待できる。
・セロトニンが精神安定作用、快眠サポートをする。
現代に多い鬱病や不安神経症といった精神科領域における治療の一環として、セロトニンの再取り込みが出来る治療薬が用いられていることからも、精神安定効果は大いに期待できるともいえるでしょう。
特に女性が注目したいのは、なんといってもアンチエイジング効果・ダイエット効果ですね。
効果効率をアップさせるバナナの摂取方法
・バナナアーモンドヨーグルト
バナナだけでも美とダイエット効果は期待できますが、食物繊維が豊富、中性脂肪を減らしてコレステロール値を調整してくれるアーモンドを一緒に摂取すると、効果もアップします。
腸内環境を整えるヨーグルトをかけると、トリプルでの効果でキレイにアプローチする究極の若返りレシピです♪
・バナナ効果を倍増させるなら「ホットバナナ」が効果大！
バナナの果肉は加熱することでオリゴ糖が増え、整腸効果がアップします。
腸が冷えると老化アップが加速するので、温めて食べると便秘解消にも効果的ですよ。
作り方は、バナナを器にして食べるので、底部分になるバナナの皮を少しカットして平らにしたら、上部の皮をむきます。
バナナの両端の果肉は2cmくらい残し、中身をくり抜いて1cmほどの厚さにカットしたバナナを皮の中に戻します。
フライパンやスキレットで焼いても出来ますが、アウトドアなら朝食や食後のデザートとして焼いて食べるのもオススメです。
お好みでチョコレートをオンしたり、グラノーラやヨーグルト、アイスクリームをかけて食べたりすると見栄えも良くなって美味です。
ホットバナナに冷たいアイスクリームも絶妙な美味しさです♪
・ホットバナナのオープンサンド
塩気と黒コショウのパンチが効いたライ麦パンと、香り高く甘いシナモンとハチミツのサンドのホットバナナサンドは、ビタミン・ミネラル・繊維質が豊富です。
朝食に、軽食に、ヘルシーデザートにと、たっぷりいただきましょう。
オリーブオイルを使うことで、バナナが体内で保温効果を高めてくれるので整腸作用もアップし、さらに抗酸化作用もアップしてエイジングケア効果もアップです！
（材料/2人分 4枚）
ホットバナナ…2本（5mmの厚さに切る）
ライ麦パン（スライス）…4枚
・A.オリーブオイルと黒胡椒のサンド（2枚分）
o オリーブオイル…小さじ4
o 塩…少々
o 黒胡椒（粗挽き）…少々
・B.はちみつとシナモンパウダーのサンド（2枚分）
o はちみつ…小さじ4 o シナモンパウダー…少々 (作り方)
1. 1.ライ麦パンは軽くトーストする。
2. 2.1のライ麦パンの上にホットバナナをのせ、 A.オリーブオイルをたらし、塩、黒胡椒をふる。
B.はちみつをたらし、シナモンパウダーをふる。
・ベーシックな焼きバナナ
一番手軽に出来るのは、カットしたバナナをフライパンでソテーすることです。
調理時間は、わずか1分！
バターで焼くのも良いですが、オリーブオイルを使う方がバナナ効果アップは期待できます。
お好みでシナモン、ココアパウダー、アーモンド、きな粉、ジャムなどをトッピングしていただきましょう。
バナナを調理するときに気を付けたいのは、水やお湯を使わないこと！
バナナに含まれているカリウムは水やお湯に溶けやすい性質を持っています。
せっかくの成分が台無しになってしまうので、注意した調理法でいただきましょう。
尚、カリウムは加熱しても量は変わることはありません。
いかがでしたでしょうか？
手頃なスーパーフード「バナナ」の魅力をご紹介しました。
毎日1本いただいて、美肌&健康的な美ボディを作っていてくださいね♪
