"鉄分不足=貧血"だけじゃない。鉄分は美容にも必要なの。
みなさん鉄分というと何を思い浮かべますか?鉄分が不足すると貧血になってしまうように鉄分は私たちの体にとっても大事な成分なんです。でも鉄分不足は貧血だけじゃなくて美容にも影響を与えるって知ってましたか?そんな驚きの鉄分の秘密を探りましょう!
最近貧血っぽいなぁ…
出典: weheartit.com
フラフラする、顔色が悪い。
生理のある女の子は鉄分が
不足しがちで貧血になりやすい方
が多いですよね。
貧血に悩む女の子多数!!
血を求む声がたくさん上がっています。
鉄分不足は貧血だけじゃないの。
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鉄分不足というと貧血を
思い浮かべますが実は
私たちの「美」まで影響を
与えているのはご存知??
それは後ほど紹介します。
まずは鉄分の役目から知ろう
そもそも鉄ってどんな
働きをしているの~?
①酸素を運ぶ「ヘモグロビン」の原料となる。鉄の70%が全身に酸素を運ぶ仕事に関わっている
②コラーゲンや、骨、皮膚、粘膜の生成や代謝に関わっている
③血管を丈夫にして、血行をスムーズに
④白血球の働きに関わり免疫力を高める
⑤神経伝達物質の成分になり、やる気や知能を高める
出典: josei-bigaku.jp
①と③が貧血に直結しているんですね。
②に関しては知らなかった人も多いのでは。
鉄分っていろんな働きをしているんですね!
鉄不足はなぜ美肌によくないのか
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鉄分の働きがわかったところで
なぜ鉄不足がお肌に悪いかを
調査してみましょう~
■肌のターンオーバーが乱れる
肌の皮下組織では毛細血管から送られた酸素や栄養をもとに新しい細胞を作り出しています。
新しい細胞ができると古い細胞は外に押し出されますが、鉄分不足によって新しい細胞がつくられないとお肌のターンオーバーが乱れてしまいます。
■シワやハリがなくなる
酸素や栄養が送られないという事は
コラーゲンにも酸素がいきわたりません。
そうすると新しいコラーゲンが作られなくなり
シワができハリもなくなってしまいます。
普段乾燥しない人が乾燥するのは
鉄分不足のせいかもしれません。
また、この関連で髪がパッサパサになったり
爪も折れやすくなってしまいます。
■くま、くすみの原因に
もちろん可愛くない方のクマです(笑)
実はくまは鉄不足のサインだって
知っていましたか??
酸素が届かない細胞は酸欠状態となり、皮膚は青白くなって、息切れ、動悸、疲労感などが進んできます。つまり、目の下の皮膚は非常に薄いため、貧血状態になるとすぐにその影響が現れるため、目の下にクマができます。
出典: me-kuma.info
またお風呂上りは血行が良くなり
お肌が明るく見えるように、
血行が悪くなると顔色が悪くなり
くすんで見えてしまいます。
鉄分を摂りましょう
貧血だけじゃなく乙女の大敵肌荒れまで
引き起こす恐ろしい鉄分不足。
積極的に鉄分を摂るようにしましょう!
■鉄は2種類ある。
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じつは鉄って2種類あるんです!
鉄分には、動物性食品に含まれるヘム鉄と、植物性食品に含まれる非ヘム鉄があります。ヘム鉄は15~25%が体内で吸収されますが、非ヘム鉄は2~3%しか吸収されません。
出典: lbr-japan.com
ヘム鉄は主にレバー、赤肉、貝類などに
含まれていて同時にタンパク質もゲット。
一方日非ヘム鉄は小松菜、ほうれん草、ひじき
に含まれ、吸収率は悪いですがビタミンCが
摂れるんです。
鉄分はタンパク質、ビタミンCを含む食材と
一緒に食べると吸収率が良くなります♡
■おすすめ調理法
出典: cookpad.com
材料 (4人分)
豚挽き肉250g
玉ねぎ 1/3個
乾燥ひじきお好みで適量
木綿豆腐1/3丁
片栗粉大さじ2
油大さじ1
エバラ*おろしのたれお好みで適量
塩少々
料理酒大さじ1
ふわふわなハンバーグは食べ応えもあって◎
出典: cookpad.com
材料 (2人分)
乾燥ひじき大さじ3
ゴーヤ 1/2本
豚こま切れ肉50g
白ごま適量
ごま油小さじ1
塩ひとつまみ
★だし120cc
★しょうゆ小さじ2
★みりん小さじ2
ひじきの非ヘム鉄をゴーヤのビタミンCが吸収率を良くしてくれます♪
出典: cookpad.com
材料
鶏レバー600g
牛乳100㏄
玉ねぎ薄切り1/2個
ミョウガ薄切り1個
にんにく 1片
オリーブオイル大さじ1
赤ワイン50㏄
ブイヨン100㏄
バター10g
塩胡椒適宜
オードブルにも登場するレバーペーストは鉄分がたっぷり。
出典: cookpad.com
材料 (約30枚分)
炒りおから60g
アーモンドプードル30g
小麦粉10g
片栗粉大さじ1
無塩バター30g
粉糖30g
卵1個
はちみつ大さじ1
種抜きプルーン7粒
腹持ちもよくておやつに最適♡
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材料 (1人分)
バナナ1本
ドライプルーン3つ
キウイ1個
無加糖無加水100%リンゴジュース200cc
白樺エリキシール(無くても可)小さじ2
ダイエット中は鉄分が不足しがちなのでスムージーで補おう♡