【美容／モデルプレス】目にも鮮やかのブルーの液体。実はこれ、タイ発のハーブティー「バタフライピー」というもの。アンチエイジングや美肌に効果を発揮してくれることから、日本でもブームの兆しが！

次なるトレンドスーパーフード「バタフライピー」とは？

「バタフライピー」とはタイ原産のマメ科のハーブのこと。タイではとてもなじみ深いハーブで、親しまれているそうです。

ハーブティーとして飲むことが多く、味はほんのりと豆のような香りがしますが、それほどクセはありません。

タイではバタフライピーのハーブティーのことを「アンチャンティー」と呼び、ハチミツやライム、ソーダ水を加えて飲むのがポピュラーなんだとか。

青の原料となるのは主に花の部分。花びらに触れるだけで指先が青くなるほど強い色素を持っていて、お菓子や料理の着色料としても使われているようです。

美容効果

この青い色素の正体は抗酸化作用の強いアントシアニンという成分。

ブルーベリーのも多く含まれていることで有名はアントアニンは、眼精疲労の改善だけでなく、肌の若返りを助けるアンチエイジング効果が期待できます。

アントシアニンには殺菌、鎮静、抗炎症の効能もあり、肌荒れやニキビ改善も期待できるそうですよ。

利尿作用もあるので、デトックスやむくみの改善にも◎。

さらに、バタフライピーには髪を美しく保つ効果もあり、バタフライピーを煮出したお水で髪をすすぐというトリートメントのような使い方も。

タイではバタフライピーの成分が配合されたシャンプーなどもあり、抜け毛や白髪予防に役立てているそうです。

見た目も美しく、美味しく取り入れられる

やはり一番ポピュラーな取り入れ方はハーブティー。

バタフライピーにレモンやライムなどを絞ると、酸性に反応して美しい紫色に変化。その見た目の美しさも人気のヒミツです。

色が変わる反応を利用して、こんな美しいグラデーションのドリンクも楽しめますよ。

タイではバタフライピーでご飯を着色することも多いようです。一見ぎょっとしてしまいますが、青は食欲を抑える色なのでダイエットにも効果的かも！

ご飯だとビックリしますが、スイーツなら目にも楽しいですよね。

基本はハーブティーとして取り入れられるので、手軽なのも魅力の「バタフライピー」。

次なるブームの期待が高まります！（ビューティーガール）