お料理女子の必需品。’曲げわっぱ’でお弁当箱からおいしいを作る
おいしいお弁当を作るには、素敵なお弁当箱をゲットすることから始まります。’曲げわっぱ’の木の色/質感はおかずたちを美味しく見せてくれるだけでなく、つい頑張って美味しいモノを作らせてしまう効果も...♪学校や職場に持っていくだけで、周りのお料理女子から1ランク上に抜け出せちゃいますよ。
？ 曲げわっぱ ？
出典： otdp.co
曲げわっぱ って聞いても？って
思う人いると思います。
簡単に説明してしまうと
木の板を曲げて作ったもの！
そのままですね（笑）
お弁当箱や米びつとして使われる
ことが多いんだとか。
この曲げわっぱが
おしゃれママさんに大人気！
その理由は見た目だけではなかったんですっ
曲げわっぱのメリット・デメリット
曲げわっぱのいいところは
なんといっても
”ご飯をおいしくしてくれる”ところ！
どういう意味かというと
曲げわっぱは木でできているので
お弁当内の水分を吸ってくれます！
これによって夏は傷みにくく、
冬はごはんが固くならないのです♭
曲げわっぱの弁当箱を使うメリットとしてまず挙げられるのは、なんといってもごはんが美味しいということでしょう。お米から出る水分を、曲げわっぱ弁当箱が程良く吸い取ってくれるため、時間がたって冷えたごはんも美味しく食べることができます。
曲げわっぱ弁当箱は木で作られています。これによって弁当箱の中の水分を調節してくれるので、夏はごはんが傷みにくく、冬はごはんが固まりにくいため、一年を通して非常に機能性の高いお弁当箱であるとも言えるでしょう。
出典： box-lunch.info
曲げわっぱのもう一つのメリットは
この”見栄え”！
同じ料理でも曲げわっぱに入っているだけで何故か美味しそうに見えてしまうのです。
これは写真映えもいいですね◎
ついSNSに投稿したくなっちゃう...♡
出典： www.rhetoric.jp
注意すべきなのが、
木なので汁物NGということ！
あとプラスチックのお弁当箱の
ように電子レンジにも×
あなたにオススメの曲げわっぱ
■＼とことん曲げわっぱにこだわる／
本来の曲げわっぱを楽しみたいなら
無塗装のモノがおすすめ。
スギやヒノキなど木の香りを
楽しめる上、水分調整もしてくれます◎
その分、他のお弁当箱に比べて
ちょっとお手入れが大変...
確かに無塗装の白木はお手入れが少々面倒です。
日々使って行けばシミや汚れ黒ずみを完全にシャットアウトすることは
出来ないけれど、
作者の柴田慶信さんはそれを「生活のあしあと」と呼んでいるのだそうで
無塗装の白木ならではの使い込み感を、重ねて行くのもまた良いかな・・・
と思います。
■＼衛生面がきちんとしている／
衛生面が心配という方に
おすすめなのが、漆塗のモノ。
漆自体に殺菌効果があるので
安心な上、無塗装のモノより
扱いが楽なのが特徴です♪
便利な分、お値段が高めなのです...
耐久性・耐薬性に優れるので塗り直し等の手入れを施せば何十年と使えます。
そして漆自体に強力な抗菌性があるので防腐効果も◎。
木地が漆を通して白木同様に呼吸できるので調湿作用もあります。
（とはいえ白木よりは少なくなります）
洗う時も中性洗剤に乾拭きで済む手軽さで、白木よりも扱いが格段に楽です。
また乾拭きを続けるほどに特有の艶が出てくるので、経年の変化を楽しむこともできます。
あえて悪いところをあげるなら、質の良い漆を使うとその分価格がはることでしょうか。
出典： ameblo.jp
■＼便利に手軽に使いたい／
出典： www.shokunin.com
手軽に曲げわっぱを使いたいという
方には、ウレタン製をオススメします。
油モノも入れられて扱いも便利ですが、
曲げわっぱ特有の香りや効果は期待できません...
曲げわっぱの見た目に惹かれるという
方にいいかもしれません◎
表面をウレタン加工することによって、油ものも安心して使えるなど、取扱いを第一に考えたものとなっています。曲げわっぱ特有の木の香り、調湿効果はあまり期待できません。
また値段も上記二つに比べるとやすいものが多く手軽に使うことが出来ると言えるでしょう。曲げわっぱのシルエットや見た目は気に入っているものの、手間はあまりかけたくないという方におすすめで。
出典： box-lunch.info
さて、何を詰めましょうか？
My曲げわっぱを手に入れたら
次はその中に何を詰めるか考えましょう♪
素敵なお弁当箱には
素敵な料理を詰めたいですよねっ
■▷主菜
楽天レシピ：「【お弁当に】主菜にも★ご飯がすすむ！五目キンピラ 」より
五目キンピラ
材 料（2人分）
ショウガ焼き用の豚肉4枚
片栗粉大さじ1と1/2
レンコン80～100g
ゴボウ15cm
ニンジン中1本
ごま油大さじ2
●寿司酢大さじ2
●みりん大さじ1と1/2
●砂糖大さじ2
●しょうゆ大さじ2
●水100cc
楽天レシピ：「とろ～っとろё濃い味の豚の角煮 」より
豚の角煮
材 料（４～６人分）
豚バラブロック1～1.2kg
A おから２カップ弱
A 青ネギ１本
A 生姜皮３～４枚
A 酒（料理酒）1/4カップ
B 出し汁（水＋本だし）ひたひた
B 酒（料理酒）１カップ強
B みりん大S ３
B 砂糖大S ５
醤油大S ６弱
からし適量
楽天レシピ：「長いもの豚肉巻き♪ 」より
長いもの豚肉巻き
材 料（2人分）
豚薄切り肉200g
（肉の下味用）塩・胡椒適量
シソ10枚
長いも12cmくらい
ポン酢大さじ2
お酒大さじ1
油適量
■▷副菜
大根とちくわのピリ辛きんぴら
・大根 ── 150g～200g
・ちくわ ── 1～2本
・●醤油 ── 大2
・●酒 ── 大1
・●砂糖 ── 大2
・●みりん ── 大1
・●鷹の爪
・トッピング用ごま
・炒め用ごま油
ジャガイモ 和風カレー粉 炒め
じゃがいも（男爵） １個（120ｇ）
カレー粉 小さじ1/2
コショウ 少々
みりん 小さじ1
しょうゆ 小さじ2
サラダ油 小さじ1
ドライパセリ 適量
新玉たっぷりオムレツ
■ 卵・・・ ３個
■ 新玉ねぎ・・・ 1/2個
■ ベーコン（厚切り）・・・ ２枚
■ 塩、胡椒・・・ 少々
■ コンソメの素（顆粒）・・・ 小さじ1/2
■ バター・・・ １５g
あなたのお弁当を1ランクUP♡
”曲げわっぱ”さえあれば
いつものお弁当が1ランクUP♡
