女性ホルモンを増やす食べ物として有名なのが、豆腐、豆乳、味噌といった、大豆イソフラボンを含む大豆製品ですが、実はそれだけではありません。今回は、女性ホルモンに効果的で、美肌作用も抜群の「黒い食べ物」について、取り上げてみましょう。
黒い食べ物は、女性にとってのスーパーフード！
東洋医学で腎の働きを高め、女性ホルモンの分泌を活性化させる、といわれているのが「黒い食べ物」。黒ゴマ、黒豆、ひじき、海藻類、黒豆、黒酢などがこれにあたります。しかも、これらの食べ物は食物繊維が豊富で、低カロリーのものが多く、ダイエット効果も期待できます。
また、黒い食べ物の黒い色素であるアントシアニンは、抗酸化作用が高いので、アンチエイジングにも効果的。黒い食べ物は、女性ホルモンをアップさせて、それに加え、ダイエット＆美肌効果も期待できる、まさにスーパーフードなんです。女性が、日々の食事で取り入れない手はないと思いませんか？
簡単！黒い食べ物が手軽に摂れる３つのレシピ
積極的に取り入れたい「黒い食べ物」。ここからは、お手軽に作れるレシピを紹介していきましょう。
朝食にぴったり！「黒ゴマ粥」
米にたっぷりゴマを加えて、普通のお粥を作る要領で火にかけるだけで完成。もちろん、炊飯器のおかゆモードでもOKです。松の実や、クコの実を添えれば、見た目もおしゃれに。
黒ゴマには、ゴマリグナンという抗酸化物質が豊富に含まれていて、老化＆肌荒れ防止に効果を発揮します。また、キレイな血を作り、血を浄化する作用があるので、朝に摂れば元気よく一日をスタートさせることができますよ。
美容・健康に「黒豆とナスのゴマ炒め」
大豆イソフラボンの恩恵も受けられる黒い食べ物といえば、黒豆。蒸し黒豆をなすと一緒に炒めて、調味料（酒大さじ1、しょう油大さじ1、みりん大さじ1）と黒ゴマをからめればできあがり。黒ゴマの香ばしさが、黒豆・ナスの美味しさを引き立ててくれます。
「黒い野菜」である、ナスを使っているのもポイントの一つ。ナスの皮の色素であるナスニンは、ポリフェノールの一種で、抗酸化作用が高いのが特徴。あの濃い色は、美容・健康に貢献してくれていたんですね。ちなみに、実はほとんどが水分で、栄養価も他の野菜ほど高くありません。ナスを食べるときは、皮ごと食べるのがよいでしょう。
「黒づくしの黒稲荷」は生理前に食べたい！
市販の油揚げに、ひじき、黒豆、黒ゴマを混ぜたご飯を詰めるだけ。すし酢のかわりに、黒酢を使ったり、白米のかわりに黒米を使ったりすることで、さらにブラック度がアップしますよ。
鉄分のイメージが強いひじきですが、その他にもたくさんの成分が含まれていて、栄養価がとても高いんです。たとえば、カルシウムは牛乳をはるかに上回る含有量。骨・歯・髪などを形成するだけでなく、イライラを防ぎ、気持ちを落ち着かせてくれる作用もあるので、女性ホルモンが乱れがちな生理前にもおすすめです。
さらに、食物繊維も豊富でデトックス作用が高いので、便秘防止、ダイエット、肌荒れ防止といった、女性に嬉しい効果が満載です。
あなたも、黒い食べ物のパワーを最大限に活用して、肌の内側から輝くような美しさを手に入れましょう！
あわせて、『女性ホルモンとバストの大きさ、本当の関係って？』の記事もぜひご覧ください。
(女性ホルモン美容研究家 / 申弘美)
