カフェの「ワンプレートごはん」はダイエットの基本
ワンプレート・ダイエットなるものがあるように、カフェ飯の定番としてだけではなくダイエット効果の高いメニューとしても定着しつつあります。ボリュームがあるので見ただけで満腹感を感じるにも関わらず、一つの皿に彩りよくチョコチョコ盛り付けられている為、絶対的に量が少ないのです。
そして彩りの元となる多種類の野菜・小さめの肉または魚・少な目ご飯もしくはパン・果物やスープと言った風に、腹八分目でありながら満腹感があるバランスの良いメニューなのです。
グリル野菜のカレーメニュー
カフェ飯で多いメニューの一つにはカレーもあります。「この店はカレーが美味しい」という感じに看板メニューになる事も。その中でもグリルした野菜がゴロゴロと乗ったカレーメニューは、よりお洒落でダイエット効果が高いものになるようです。
その理由は、色々な種類の大き目野菜が上にのっている事で、必然的に「先に野菜から良く噛んで食べる」という食行動になるからです。野菜の食物繊維は、糖質や脂質の吸収を抑えてくれる働きがあります。
そして大きな野菜は良く噛む必要がある為、必然的に咀嚼が多くなるのです。咀嚼回数が多くなると消化がスムーズになり、満腹中枢が刺激され過食を防ぎます。またカレー自体にも、ダイエット効果の高いスパイスを調合しているお店もあるようです。
野菜がたっぷりタコライス
元々は沖縄で生まれた「タコスの具をのせたご飯」を意味するタコライス。日本全国に広がりカフェ飯として定番になりました。その見た目のボリューム感とタップリの野菜、そして食べやすさに女性からの人気も高いようです。
炭水化物であるご飯に行きつく前に、上にのったレタス・トマト・玉ねぎ・チーズを口に入れる事になるので、糖や脂質の吸収を防いでくれます。また、スパイシーな味付けとひき肉が脂肪燃焼に効果的なのです。
素材にこだわったサンドイッチ
シンプルなメニューだからこそ、どのカフェでもこだわる傾向にあるサンドイッチ。玄米パン・五穀米パン・ライ麦パン・全粒粉パン・胚芽パンなど、栄養価が高くカロリーの低いパンを使う事が多いようです。
しかもたっぷりの野菜と、モッツァレラチーズ・トマト・生ハム・アボガド・グリルチキン・スモークサーモンなど美容やダイエットに効果的な食材がサンドイッチの具として多く使われているようです。
カフェご飯はやはり女性の需要が多い事から、美容やカロリー面を考慮されたメニューが多いようです。素材にもこだわりが高いので安心して口に入れられますね。(エディタ(Editor)：dutyadmin)
