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鬼は外、福は内!豆まきに恵方巻、実は知らない「節分」のあれこれ

時刻(time):2016-02-01 16:32源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
鬼は外、福は内!豆まきに恵方巻、実は知らない「節分」のあれこれ 2月といえば節分。節分と言えば何を思い浮かべますか?豆まきに恵方巻、それから鬼??どうして鬼なのか、なぜ豆をまくのか...知っているようで知らなかった節分の豆知識から、恵方巻のレシピまで節分についてご紹介します。子供が生まれたときにちゃんと教えてあげられるように、季節の行事をし

鬼は外、福は内!豆まきに恵方巻、実は知らない「節分」のあれこれ

2月といえば節分。節分と言えば何を思い浮かべますか?豆まきに恵方巻、それから鬼??どうして鬼なのか、なぜ豆をまくのか...知っているようで知らなかった節分の豆知識から、恵方巻のレシピまで節分についてご紹介します。子供が生まれたときにちゃんと教えてあげられるように、季節の行事をしっかり学びましょう♪

あっという間に2月。節分です。

出典: vinyl-explorer77.tumblr.com

お正月を迎えたかと思ったら、もう2月。
本当に早いですね...!

節分の準備はできていますか?

今回は節分の知識から
恵方巻のレシピまで、
たっぷりご紹介します◎

#節分とは

出典: fabulousgromit-nmyk.tumblr.com

まず、節分について学んでいきましょう。

節分=季節の変わり目です。
立春・立夏・立秋・立冬
中でも一年の始まりであり
大事にされていた立春の前日が
節分と呼ばれるようになりました。

豆まきのはじまり

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いつから、鬼に豆をまくようになったのでしょうか?

実はこれは日本に昔からあったわけではなく
もともと中国での行事だったようです。
これが日本に渡ってきたと言われており、
何時頃からなのかはっきりとはわかっていません。

今の様な節分の豆まきの風習は、
元々おとなりの中国から伝わった儀式です。
鬼に扮した人を、矢などで追い払うものでしたが、
それが次第に広がり、節分に魔物を
退治するということで、鬼のお面をかぶった人に豆をあてて、
追い出そうとする現在の形になりました。

出典: www.kongohin-kids.com

どうして鬼に投げるの?

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鬼は、邪気であったり
人間の心の中の悪い部分を表すといいます。
中国からやってきたときから
悪者役は鬼の格好をしていたようです。

今もなおその”鬼”のお面をかぶったりと
歴史を残しているのって
よく考えたらすごいですよね!

鬼とは邪気のことで、鬼の仕業が災害・病・飢饉など恐ろしい出来事を起こすと考えられていました。

出典: sozairyoku.jp

トラのパンツ

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どうして鬼はトラ柄のパンツを履いているのでしょうか。
実はこれにも意味があるようなのです。

トラが住んでいるのは「鬼門」のある北東で、
十二支にすると丑寅。
これがゆえんなのだそう。

鬼が住んでいるのは風水などでよく聞く「鬼門」の方角である北東で、
十二支では丑寅の方角にあたります。
そのことから、鬼は丑の角を生やし寅の皮のふんどし姿なのだそうです。

出典: sozairyoku.jp

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豆まきをしたら...

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以上のことから、
鬼に豆をまくようになったのですが
その豆は必ず炒った豆。

まいた豆から芽が生えるのは
縁起が悪いと考えられているのです。

出典: marugoto-editors.tumblr.com

豆まきが終わったら、
一年の無病息災を願って
自分の年、あるいは+1の数え年の分だけ
豆を食べます。

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神社・寺院では節分に際して
福豆を用意しているところもあります。

訪れた際には
ぜひ購入して、一年の健康や安全をお祈りしてみてください。

#恵方巻について

出典: r.gnavi.co.jp

恵方巻=巻き寿司はもともと関西地方の風習でした。

幸福が来るようにと、
その年の恵方を向いて食べます。

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このように長い恵方巻ですが、
これにも意味があります。

具は七福神の考えに習って7つが良いとされ、
縁が切れてしまわないように、
包丁を入れません。

また、福が逃げてしまわないように
食べ終わるまで無言でいなければなりません。

恵方巻はセブンイレブンがはじまり?

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「恵方巻」という名前を世に広めたのは
実はセブンイレブンなんです。

それまで巻き寿司として
他のコンビニでも販売していたようなのですが
節分に「恵方巻」という名で
セブンイレブンが販売を始めると
それが全国に広まって定着したのです。

「恵方巻き」という名前は、
先にある平成元(1989)年の
セブン-イレブンでの発売で、初めて登場します。

当時、節分巻き寿司を販売したのは
広島県内のセブン-イレブンでした。

出典: ii-nippon.net

今年は南南東!

出典: www.sej.co.jp

毎年変わる「恵方」ですが、
今年は南南東です。

南南東を向きながら、
ぱくりと恵方巻をいただきましょう!

こだわりの上恵方巻 商品

こだわりの上恵方巻

¥580

セブンイレブンの
「こだわり」がつまった恵方巻です。

海老、真穴子、トラウトサーモンなど海の幸たっぷりです。

牛すき巻き 商品

牛すき巻き

¥390

牛すき煮とこだわりの玉子ソースでコク深い巻き寿司です。

おうちで手作り!

【サランラップで簡単に♪信田巻風恵方巻★韓国風プルコギ海苔巻きの恵方巻】

◇材料 2人分
油揚げ 少し厚めのもの  2枚
★砂糖3 醤油2 麺つゆ1 味醂1 すべて大さじ

酢飯
◆砂糖大3 酢大3 塩小さじ1 / 2合分
にんじん 1/3本
ほうれん草 3茎
甘い卵焼き 卵2 砂糖大2 白だし小1 / 1本分
海苔 大判 / 1枚
蟹かままたは、肉、ハム、かんぴょうなど / 1列分

くわしいレシピはこちら

【イタリアン恵方巻】

◇材料 4人分
あたたかいご飯 1合半分
A白ワインビネガー 大さじ2
A砂糖 大さじ1
A塩 小さじ1
生ハム 4枚
きゅうり 1本
トマト 1個
クリームチーズ 50g
にんじん 1/2本
バジル-生 8枚
アボカド 1個
やきのり 4枚

くわしいレシピはこちら

節分を楽しんでくださいね♩

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