”おいしさ”の秘密はココにあった♡おいしい果物の見分け方＆保存方法
くだものの「たべごろ」の時期、おいしくて新鮮なものの見分け方をご存知ですか？まだちゃんと熟していなかったり、反対に放置しすぎて熟しすぎてしまったりと美味しい時期に食べられないなんてもったいない！新鮮なくだものの見分けかた、食べごろ、保存方法をご紹介します◎
あれ、このリンゴすっかすかだ...
出典： favim.com
食後のデザートに♡♡
と楽しみに買ったりんごが
なんだかすっかすかだった...
なんて経験をしたことはありませんか？
がっかりしないように、
おいしいくだものの見分け方、
そして保存の仕方をご紹介します◎
♡ りんご
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◇おいしいりんごの見分け方◇
✓お尻の色が黄色いもの
✓ツルが太くてしっかり
✓皮がザラザラ・ゴワゴワしたもの
この写真で見てほしいのですが
お尻の色は上の写真で示したところ。
緑色のものよりも黄色の物を選んで◎
ツルは下の写真。
太く、みずみずしいものを選びましょう♩
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◇保存方法◇
✓ひとつひとつビニール袋にいれる
✓0度～5度で
✓温度変化の少ないところで
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よく、キウイやバナナと一緒に
保管するとおいしくなる、
と言われますがこれは嘘。
エチレンガスが出て早く熟してしまうので、
そのためにもひとつひとつビニール袋にいれて
保存するようにしましょう♩
♡ バナナ
買う時は付け根周辺が
まだ緑色でもOK。
追熟といって
少しの間おいておくと
熟してますますおいしくなるのです◎
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◇見分け方◇
✓付け根が新鮮でしっかりしたもの
✓黄色く、よく色づいたもの
✓シュガースポット（茶色の斑点）がでたら食べごろ
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◇保存方法◇
✓熟すまで常温で保存
✓冷蔵庫で保存するなら...
→一本ずつ袋に入れて冷蔵庫
→ラップに包んで菜室
✓熟したバナナを保存するなら...
→皮をむいてラップに包んで冷凍庫
冷蔵庫などにいれずに
常温保存するのに便利なのが
バナナスタンド。
これがなくても、
盛り上がった方を上にして
置いておくだけでもOKです◎
♡ みかん
◇見分け方◇
✓ヘタの切り口の直径が小さい
✓ヘタのまわりの五角形が黄色い
✓皮がうすく、でこぼこしている
◇保存方法◇
✓基本的に常温（夏季は冷蔵庫）
✓新聞紙に並べて冷暗所で2～3週間はOK
■【番外編】じょうずな剥き方
みかんって上手に向けないとちょっと悲しい...
JAさんのHPから、上手なみかんの剥き方を学びましょ！
まずはお尻のぶぶんから向いて4分割。
ヘタはとらないでそのままにし、
ヘタを支店にして実をとります。
こうすると皮もきれいに取れます♩
♡ いちご
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◇保存方法◇
✓パックから取り出し、タッパーやキッチンペーパーに重ならないように並べる
✓ラップをかけて野菜室へ
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◇見分け方◇
✓大きいもの
✓ヘタがそりかえって元気、濃い緑
✓ぶつぶつまで赤くなってるくらい、赤いもの
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いちごは非常に痛みやすいです。
パックで重なり合ったままにすると
すぐ傷んでしまうので、
必ず取り出してあげましょう◎
また、食べる直前に洗ってヘタをとるようにしましょう♩
おいしくいただきましょう♭
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