カカオニブとは
カカオニブとは生のカカオ豆をローストしたあと、外皮や胚芽を取り除いた純度100％のカカオのこと。
チョコレートの主な原料として使われていて、パウダー状にしたものをカカオパウダー、粉砕してチップ状にしたものをカカオニブと呼びます。
カカオは栄養や、美容成分がたくさん含まれているのが特徴で、現地では「神の食べ物」と言われているのだそう。
「チョコレートの原料ということは甘いのでは？」と思うかもしれませんが、チョコレートはカカオに大量の砂糖を加えたものなので、カカオニブに甘さはありません。しかし、チョコレートの芳醇な香りが楽しめるので、ストレスを少なくしてダイエットできますよ。
鉄分豊富で女性にぴったり
カカオはビタミンやミネラルが豊富な食べ物。特に鉄分やマグネシウムなど、女性には積極的に摂取してほしい成分がたくさん含まれています。
実は、約半分の女性が隠れ貧血。貧血で体の中の鉄分が不足してしまうと、老廃物が溜まりやすくなり、むくみに繋がってしまいます。
また、代謝も低くなりやすくなるので、痩せにくくなってしまうのです。
カカオニブで貧血をしっかり予防していきたいですね。
美肌成分もたくさん
チョコレートを食べるとニキビができると言われていますが、実は嘘なんだとか。むしろチョコレートを食べることで美肌に近づきやすくなりますよ。
抗酸化作用が高いカカオは古来より薬として重宝されるほど栄養が豊富で、とくにポリフェノールはアンチエイジングや美肌などの嬉しい美容効果が期待できます。
また、食物繊維も豊富なので腸からキレイを作っていきましょう。
なんで甘いものがやめられないの？
そもそもダイエット中、甘いものを食べないようにしている人は多くいるはず。しかし、我慢すればするほど、甘いものが食べたくなってしまいますよね。
実は甘いものにはストレスを軽減させる効果がありますが、日常的に多く摂取してしまうと、依存性が高くなり食べないと逆イライラしてしまうなんて症状が生まれることがあります。
今まで甘いものを多く食べていた人はこれを機に、カカオニブに変えて甘いものを控えるようにしたいですね。
「カカオニブ」の美味しい食べ方
おすすめは、そのまま食べること。ポリポリとした食感で、おやつ感覚で楽しむことができますよ。
また、ヨーグルトやグラノーラのトッピングに加えたりクッキーのデコレーションに使ったりするのがおすすめです。
いかがでしたか？
今回はスーパーフードとして注目されている「カカオニブ」の魅力をご紹介しました。
ダイエットをしていると、体の栄養素は不足しがちになってしまいます。スーパーフードを使って栄養を補い、美痩せを目指してくださいね。(エディタ(Editor)：dutyadmin)
