世界中で愛される塩。JACOBSENのフレークソルト。
JACOBSEN（ジェイコブセン）の塩はハンドメイドで1つ1つが結晶のようなお塩です。これらはとフレークソルトいって、世界中で愛されている塩なんです。見た目は、インパクトのある色の付いた塩が特徴的！ワインやコーヒーを使った塩なんて見たことありません。食感も普通の塩とは違う食感カリカリが注目されている理由の1つです。
世界中で愛される塩。
Jasobsen Salt
ジェイコブセンソルト
なんだかお洒落な容器に入ってシャンとしているお塩。
これは、Jasobsen Salt（ジェイコブセンソルト）。
昔ながらの平釜製法で海水から作られるハンドメイドの塩です。
1つ1つが結晶ののようになっていて、これをフレークと呼びます。
カリカリとした食感が楽しめるお塩です。
創設者のベン・ジェイコブセンさん
ジェイコブセンのアメリカ産の最高の塩を作りたいという信念から
2011年からスタート。ハンドメイドで、すべての工程が手作業で行われています。
オレゴンコーストの冷たい海水から昔ながらの方法で丁寧に作られるピュアシーソルトはその上品な味わい、質感、見た目により多くの批評家の賞賛を得ており、今では世界中のシェフや家庭で使われています。
世界中の人から愛される塩♡
と言われているJACOBSEN SALT
料理するのが楽しくなりそう
早くこれを使ってお料理したい
美パッケージにもキュンキュン♡
いろんなフレーバーを楽しむために購入するのももちろんアリ
大きめのフレークを一粒頬張れば、その魅力にハマっちゃいますよ♡
出典： more.hpplus.jp
塩の色がインパクトあり。
ピノ・ノワールフレークソルトと言い赤ワイン用のぶどうで抽出したフレークソルト。
鮮やかなピンクが珍しくて欲しくなっちゃう♡
これは、コーヒーの塩！
コーヒーの風味を強めるために少量の水出しコーヒーを
プラスしているんだとか。苦みと塩味のコンビです。
ギフトにも喜ばれそうなパッケージのお塩も。
様々な料理に使われている。
出典： www.waxstore.jp
世界中で愛されているジェイコブセンの塩はたくさんのお料理で
アレンジされています。その1部をご紹介！
フルーツに使うことも♡甘い物にも相性がいいんです。
違った食感が混ざることで食べた時の感覚が今までにない体験。
出典： openers.jp
カラーのコントラストで使うお塩を使い分けるのも楽しい！
アボカドにパラパラっと。
クリーミーな食材にアクセントを効かせる塩の存在。
これならペロリとたいらげられそう。
クリームに混ぜちゃうのもあり！
ふいなカリカリ食感が面白い。
ジャムに混ぜるのも良いかも。
野菜とチーズにもベストマッチ。
ソースを使うのもありかもだけど、たまにはシンプル♡
素材の味が生きるアクセントです。
ネットで購入も可能！
￥2,268
バニラビーンズを使っためずらしいソルト！
でも、一口でその良さがわかるはず。
風味が付いていて、チョコレートチップクッキーやブラウニー
さらには、あぶったホタテ貝におすすめです。
￥2,268
美しく香るウィラメットバレー産のピノ・ノワール（赤ワイン用のぶどう）で抽出したフレークソルト。
パスタ、ステーキ、バーガー、ローストマッシュルームなど、赤ワインに合う食材にとてもよく合います。
￥2,268
アイスクリーム、クッキー、ブラウニーとの相性抜群♡
ローストした根菜などの旬のプレートにも。さらに、ローストしたカボチャに
ブラウンシュガー・バター・スタンプタウンコーヒーフレークソルトという組み合わせもおすすめです。
