4人中3人が2.2㎏増の事実。お正月太りを回避する太らないお餅の食べ方
おめでたいお正月のお悩み、正月太り。事実4人に3人が2.2㎏体重が増えているというデータも。お正月太りの原因になりがちなのがもちもち食感にヤミツキになってしまうお餅。今回はそんな美味しいお餅の太らない食べ方をご紹介します。時間や食べ合わせに気を付ければお餅でダイエットだってできちゃうかも♡
もちもち食感にヤミツキ...
出典： illust-cafe.net
もちもち美味しいお正月の食べ物、お餅。
その食感に誰もがヤミツキやめられない。
おめでたいお正月の悩みと言えば
やっぱりお正月太り。
気がつけば正月太りに…ある調査によると4人中3人が正月太りを経験しているというデータがあります。そして、平均2.2kgの体重が増えているというデータがあるのです。
もちもちおいしいお餅。
おめでたいお正月。
どうせなら罪悪感なく食べたくないですか？
■ダイエットの敵〝高GI値食品〟
覚えておきたいのはここ。
おもちはダイエットの敵高GI値食品。
GIとは食後血糖値の上昇度を示す指標のことで
これが高い食品は一気に血糖値を上昇させて
インスリンが分泌されます。
血糖値が上昇するとインスリンが分泌されるのは自然な流れではあるのですが、大量にインスリンが分泌されてしまうとそのまま使いきれなかったインスリンが脂肪となって体に蓄積されてしまいます。その結果として太ってしまうということにつながってきます。
もちろんお餅は高GI値食品！
出典： www.manmaru.xyz
太らないあの子がしてるお餅の食べ方3か条
■第1か条：食べる時間に気を付けるべし
まずはお餅を食べる時間に気を付けましょう。
最も脂肪の吸収が低いお昼に高GI食品を摂ります。
大切なのは時間帯別の食べる順番。
お昼に食べると太らないと言っても
いきなりおもちを食べるのはNGです。
朝に低GI食品を摂取しておくのが理想的。
朝食で低GI値の食品を食べると、
昼食にお餅などの高GI値食品を食べても太りにくくなります。
大切なのは、朝食に低GI値の食品をしっかり摂っておくこと
それが血糖値の上昇を緩やかにします。
いきなりお昼にお雑煮では意味がありません。
また、食べる順番も
低GI値→中GI値→高GI値がいいそうです。
ちなみに低GI食品はネバネバ系や
食物繊維が豊富な食材。
たんぱく質も低GI食品です。
□ネバネバ食材
糖質を包み消化吸収を抑える働きがあります。
とろろ、オクラ、メカブ、ナメコ
雑煮の中にとろろなどを入れると、
糖の吸収を抑えて太りにくくなります。
□食物繊維
食物繊維が血糖値の上昇を抑えて太りにくくします
□タンパク質
タンパク質はＧＩ値の低い食品です。
□お薦め食品
ネギ：炭水化物の代謝を高める食です
のり：ＧＩ値を抑えてくれる食品です
■第2か条：食べ合わせに気を付けるべし
お餅をどんな風に食べるかも
脂肪に変わるかの境界線になります。
お餅をどんな風に何と食べるかがとても重要！
○ お雑煮
1番理想的なお餅の食べ方はお雑煮。
食物繊維豊富な野菜がたっぷり入ったお雑煮に
お餅を入れて食べるのは太りにくくなります。
が、歯ごたえが柔らかくたくさん食べてしまうので
そこだけ注意しましょう。
ちなみにお雑煮にとろろを入れて
お餅を食べるとネバネバ成分が糖質をコーティングし
血糖値の上昇を抑えてくれるのでおすすめ♩
カロリーの割に満足感が低いためついつい食べ過ぎてしまいがち。1食に1つまでが無難です。お雑煮など具だくさんの汁と一緒に食べると良いでしょう。
出典： dietmart.net
京風白味噌のお雑煮
【材料（二人分）】
・丸餅(小)2個 ・小芋（里芋）中2個 ・大根2個
・型抜きの金時にんじん2個
・お好みで削りかつお、練りからし適量
○ からみ餅
大根おろしや納豆でからめたからみ餅は
ダイエット中の方にとってもおすすめ♡
食物繊維豊富な大根や納豆が
便通もよくしてくれます。
納豆に含まれるビタミンB群が糖質の代謝をスムーズにし、大根おろしの酵素は炭水化物の消化を助けてくれます。しかも食物繊維やビタミンも豊富に含まれているので、お通じをスムーズにするなど、うれしい効果も期待できます。
出典： column.asken.jp
からみ餅は山形の名物で
この食べ合わせで血糖値の上昇を緩やかにして
脂肪燃焼効果のある大根おろしで
ダイエット効果をもたらしてくれます。
お餅なので満腹度が高く少量で満腹に♡
んかこんなおもち、山形の名物であるらしいです‼︎＊
柚子胡椒ネギ納豆のからみ餅
[ 材料と分量 ]]・・・1人分
切り餅1個
長ネギ1/6本
納豆・付けだれ1ﾊﾟｯｸ
柚子胡椒小さじ1/8
○ 磯部巻き
初詣の屋台などで売っている磯部巻き。
のりにはビタミン、ミネラルが豊富。
栄養素がバランスよく詰まっている上に
とっても停カロリーなのも嬉しいポイント。
さらにのりに含まれる食物繊維が
脂肪の吸収を抑えてくれます。
たっぷりのりを巻いた磯部巻きにして
お餅を食べるのがおすすめです：）
のりにはさまざまなビタミン・ミネラルがバランス良くギュッと詰まっています。大サイズ１枚で約１kcalと非常に低カロリーなのも魅力♪さらにのりに含まれる食物繊維は、糖質の吸収を緩やかにするため、お餅との相性も抜群！ただし、しょうゆのつけ過ぎには注意をしてくださいね。
出典： www.atenzyme.com
× きなこ、あんこ
おすすめできない太りやすい食べ方が
みんな大好ききな粉とあんこで食べる方法。
これ私も大好きですが
実はあんこもきな粉も高GI値食品なんです。
15時のおやつに少量食べるくらいで
抑えておかないと
お正月太りの原因になってしまいます；
きな粉やあんこが高GI食品なので、「あんこ」や「きなこ」と一緒にお餅は太りやすい食べ方になります。
■第3か条：よく噛み締めるべし
3つめは食事の基本、よく噛むこと。
お餅は主食の中でも満腹感を感じられやすい食べ物。
よく噛んで味わって食べることで
食べ過ぎを防止して
ダイエットの味方にすることだってできます。
お餅は主食の中でも腹もちが良く、良く噛んで食べる必要があるので満腹感も得られやすい食品です。食べ過ぎさえしなければダイエット中でも食べても大丈夫！これさえ解っていれば、体重の増加を心配せずにお餅を食べることができますね。
￥1,404
人間が生まれたときからもっている力のひとつ「噛む」。「噛む」という、あたりまえのことのような行為の中には、実は多様な効果や力が秘められていることが、最近の研究で明らかにもなってきています。噛むことの大切さを教えてくれる絵本。
もう正月太りはおしまい♡
出典： weheartit.com
もう正月太りなんて言わせない。
お餅は賢く罪悪感なしで食べて
美味しく楽しくいただくの。
