料理研究家・リュウジ氏が、自身のYouTubeチャンネル『料理研究家リュウジのバズレシピ』を更新。ダイエット時にピタッたりのレシピを紹介していたため実践してみた。

【動画】「超痩せ汁」の作り方はこちら

必要な材料はこれだ

そのレシピを紹介しているのは、13日に投稿した動画「ぼくが必ず痩せたい時に絶対に食べる超簡単な【超痩せ汁】の作り方」。

「超痩せ汁」はリュウジ氏が飲酒＆飲食によって太った際に作るらしく、ヘルシーで栄養価が高く、なおかつお腹に溜まり糖質が少ないという、まさにいいこと尽くしの一品なんだとか。

必要な材料は納豆1パック、卵1個、もやし100g、味噌大さじ3、味の素9振り、小ネギ適量とかなりシンプル。ちなみにもやしは一袋入れた場合、具材モリモリになるがとくに支障はないとのことだ。

調理は超簡単

まず、鍋に550mlの水ともやしを投入して沸騰させる。もやしに火が通ったら、次は納豆を入れていく。記者は今まで汁物に納豆を入れたことがないため、内心「これ、大丈夫なのか...」と心配になってしまったが果たして...。

納豆は加熱により酵素は失われてしまうものの、それ以外の豊富な栄養素は摂ることができるそう。一気に納豆の香りが漂うが、気にせず味噌と味の素を追加。

最後に卵を溶き入れれば準備完了だ。なお、卵を入れる時は、ある程度固形になってからかき混ぜて具にするのがミソとのこと。

飲んで驚き...

お好みで小ネギを振って、いざ実食。一口飲むと...これは、想像以上に美味い！　納豆のコクがプラスされた味噌汁といった感じで、普段飲んでいるものとは一味違う印象を受ける。

納豆はいい意味で風味が残っており、もやしは程よいシャキシャキ食感で具材として活躍している。シンプルでありながらも旨味がしっかりと感じられるため、朝食や昼食はもちろん、晩酌の締めなどにもピッタリなのではないだろうか。

今回、動画を視聴しつつ初めて作ったが、調理は簡単で誰でも作ることができると感じた。ダイエットなど健康的な食事を探していた人は一度試してみてはいかがだろうか。

リュウジ氏おすすめ「超痩せ汁」の作り方

https://www.youtube.com/watch?v=OOqZ5OlNX9A

（取材・文／Sirabee 編集部・ステさん）