東京・有明の複合商業施設「有明ガーデン」では、4月2日(土)〜10日(日)の9日間、「クラフトコーラビレッジ」が開催!
クラフトビールメーカーが作るもの、地元食材を使って地域課題の解決に取り組むものなど、さまざまな背景を持つクラフトコーラが全国から大集合します。
商品の販売はもちろん、試飲や手作り体験まで用意され、クラフトコーラの魅力にどっぷり浸れるイベントになっているみたいですよ。
最近よく聞く「クラフトコーラ」ってそもそも何?
最近よく耳にする「クラフトコーラ」。isutaでもさまざまなブランドを紹介してきましたが、最近とっても注目度が高まっているのを感じませんか?
そもそも「クラフトコーラ」とは、“コーラの実”などのスパイスやハーブ、オレンジやレモンなどの柑橘類と甘味料を煮込んで作られたコーラのこと。
原料に着色料や保存料などを含まない、無添加のものが多いのもうれしいポイントです。シロップは炭酸で薄めて飲料として味わうのはもちろん、煮込み料理に使うなど、幅広く楽しめるんですよ。
32種類ものクラフトコーラが大集結!
そんなクラフトコーラが、全国各地から大集結する「クラフトコーラビレッジ」。
クラフトコーラマニアの第一人者である“空水りょーすけ”さん監修のもと、32種類ものコーラシロップが一堂に会します。
UMAMI COLA
「UMAMI COLA(うまみコーラ)」(税込1750円/250mL〜)は、麹甘酒をベースに10種類のスパイスとハーブを配合した、ナチュラルなエナジードリンク。
主原料として使われているのは、砂糖ではなくお米を発酵してできた糖分(ブドウ糖)なんです。
スパイスやハーブ、シークヮーサー配合で爽快感のあるお味に仕上がっているから、麹甘酒が苦手な人でも飲みやすいと評判なんだそう。
“飲む点滴”なんて言われることもある発酵飲料を、手軽に味わえるのはうれしいですよね。