すでにある食材にプラスαするだけでキレイをキープ♪料理達人のエディターの門司さんにお手軽メニューを教えてらいました！
＼食べることが大好き♪／
エディター門司さんのラクにキレイをキープするコツ
【キープするコツ1】
“小腹がすいたときはブロッコリーが◎”
「たくさんの栄養素を含むブロッコリーですが、特に注目しているのが、脂肪の蓄積を抑える働きをするクロムというミネラル。ゆでたものを移動中の車内でパクッと食べています」
【キープするコツ2】
“MCTオイルで体脂肪の減少を狙います”
「MCTオイルに含まれている中鎖脂肪酸には、体脂肪や内臓脂肪を減らす効果があると聞き、コーヒーやサラダにかけています。味が変わらず、かけるだけでいいから続けやすい♪日清オイリオはスーパーで手に入りやすいのも魅力です」
MCT100%の透明なオイル。料理の仕上げにかけて使うのがおすすめ。
日清オイリオ 日清MCTオイルHC（機能性表示食品） 85g ￥970
【キープするコツ3】
“豆100%の麺ならおいしくヘルシー”
「いろいろなグルテンフリー麺を試してきましたが、これはもちっとした食感で本当においしい！和・洋・中・エスニックなど、どんな味つけとも相性が良く、糖質制限のためでなくても食べたくなります」
高たんぱく質・高食物繊維の黄えんどう豆100%でできた麺。糖質はごはんやパスタ・うどんの30%オフ。
ZEMB NOODLE 80g×4食 ￥792
【キープするコツ4】
“ヨーグルトと甘酒で胃腸をリセット”
「胃腸の働きをサポートするヨーグルトと、飲む点滴といわれている甘酒は欠かさないように、手作りしています。タニカのマシーンなら、どちらもほったらかしたまま手軽に作れるので大活躍♪」
設定温度が25～70℃と幅広く、発酵食品や低温調理も安定した温度で思いのまま。
タニカ ヨーグルティアS ホワイト スタンダードセット ￥11,000
【キープするコツ5】
“飲みすぎ食べすぎにはサプリメントを”
「飲みすぎ・食べすぎ対策は、信頼できる成分のサプリメントで効率良く。胃腸と肝臓を健康にしておくとやせやすくなると聞いたので、ウコンと胃腸を整えるこの2種類の組み合わせがマイベストです」
4種の沖縄県産無農薬ウコンと 、黒豆やグァバ葉といった5種の自然素材でできたナチュラルサプリ。
リフェット SAKEKING 1.5g×4包セット ￥1,100
糖の吸収を抑えて腸内環境を整え、高めのBMI値を改善する機能をもつ。
富士フイルム メタバリアEX（機能性表示食品） 240粒 ￥4,935
エディター
門司紀子さん
美容だけに留まらず、料理やゴルフ、旅行など、マルチに活躍するエディター。門司さんのレシピは簡単なのにおいしいと大好評！
大好評発売中の著書『たった2コの食材でキレイになれる魔法の“ニコサラダ”』￥1,430(小学館)
2022年2月号掲載
撮影／よねくらりょう スタイリスト／大島有華 料理作成／門司紀子 栄養素監修／高杉保美 構成／越後有希子
※価格表記に関して：2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
