乾燥で呼吸器官がなんだか不調…？風邪のひき始めにもおすすめなホットドリンクのレシピをご紹介♪

キレイになれる温活cafe【ジンジャーカルダモンティー】

風邪のひき始めにもおすすめ

「カルダモンには発汗作用のほか、鼻づまりや咳といった呼吸器官の不調にも効果が。しょうがと合わせれば芯から温まります。清涼感のあるスパイシーな香りはリラックスできます」

Point

ジンジャー

加熱することで血管を広げて血流を促進させるショウガオールが増えて、冷え改善に。

Point

カルダモン

スパイスの女王と呼ばれる爽やかな香りのスパイス。血の巡りを良くして発汗を促す。

 

材料（ティーカップ約2杯分）

水…300ml
紅茶ティーバッグ（今回は「アッサム」使用）…1個
カルダモン…ホール5粒もしくはパウダー5振り程度
下ろししょうが（チューブでも、下ろしても）…大さじ1／2
ハチミツ…小さじ1／2～

 

作り方

（1）鍋に水と紅茶ティーバッグ、包丁やハサミで切り込みを入れたカルダモンを入れ、火にかける。

（2）沸騰したら弱火にして3分程煮出し、火を止め、下ろししょうがとハチミツ（量は好みで調整）を入れて混ぜ、器に注ぐ。
＼教えてくれたのは／

エディター

門司紀子さん

バイタリティあふれる行動力で、エディターだけに留まらず、料理やスポーツなど、美にまつわる仕事をこなす。レシピ＆料理作成、スタイリング、撮影、執筆まで自身で行っている新著は要チェック！

門司さんの新著♪

『たった2コの食材でキレイになれる魔法の“ニコサラダ”』 ￥1,430（小学館）

 

2022年1月号掲載
撮影／よねくらりょう　スタイリスト／大島有華　料理作成／門司紀子　栄養素監修／高杉保美　構成／越後有希子

※価格表記に関して：2021年3月31日までの公開記事で特に表記がないものについては税抜き価格、2021年4月1日以降公開の記事は税込み価格です。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)