食べて脂肪を燃焼させる！4大タンパク質をとろう！

食事制限のダイエットは危険！

肉

高タンパク低カロリー食材の代表としてよく知られるものには、鶏肉のささみや牛肉・豚肉のヒレ肉などがあります。
高タンパク低カロリーの食材を摂取するためにオススメの調理方法は、「茹でる」ことと「蒸す」ことです。つまり、鍋料理や蒸し料理として食べるのが、最も効率的だということです。

出典： drnote.jp

■これを食べよう！

鶏ささみ、豚肉、もも肉、牛ヒレがおすすめ！
ただし、脂身の部分を避けたり
ゆでる・煮る、といった調理法をして
カロリーを抑える工夫が必要です。

ただし、鶏肉が高タンパク質・低カロリーなのはあくまでも皮を取り除いた場合であることは憶えておいてください。

皮付きの鶏肉はかなり脂肪分が多いので、鶏肉＝ヘルシーと単純に考えてしまうと、脂肪分の摂りすぎになってしまう可能性も十分あります

出典： www.p-mania.com

魚介

魚のタンパク質の特性としてあげられるのは塩分（ナトリウム）を排泄する働きです。
さらに、肉より低エネルギーであるうえ、コレステロールを蓄積しにくい不飽和脂肪酸が豊富なことなどから、生活習慣病の予防に有効であるとされています。

出典： protein.dijp.net

特に青背魚魚にはオメガ3系という
血液をサラサラにしてくれる油が入っています。

熱に弱いため生のままお刺身で食べるのがおすすめ♡

多価不飽和脂肪酸のＩＰＡ（イコサペンタエン酸）やＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）は血液をサラサラにし、心筋梗塞や脳梗塞の原因である血栓を出来づらくする作用もあります。これらを多く含むブリ・サバ・サンマ・イワシ・サケ・アジ・マグロなどの青背魚は積極的にとるようにしてください。

出典： home.c06.itscom.net

■これを食べよう！

マグロやカツオのお刺身

マグロ、カツオの刺身は非常に低カロリーで高たんぱく質です。
また、この種類の魚にはヒスチジンという物質が含まれており、
満腹中枢に働きかけて食欲を減らす効果が期待できます。

出典： ameblo.jp

鮭は良質な油が含まれていて
筋肉をつけるときにも優れた食材♡

サバ缶は簡単に摂取できておすすめ！
安価なので気軽に取り入れられますね♡

大豆

大豆たんぱく質には、血中コレステロールの低下作用、肥満の改善効果などの生理機能があるといわれています。
また大豆には、脂質、炭水化物、食物繊維、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、ビタミンE、ビタミンB1、葉酸など様々な栄養素がまれます。一方、大豆はコレステロールを全く含んでいません。このようなことから大豆は自然のバランス栄養食ともいえます。

出典： www.ezaki-glico.net

■これを食べよう！

居酒屋でもお通しなどでよくでてきますよね♡
塩のかけ過ぎは塩分の摂り過ぎになるので注意です。

アルコールの分解を促し、肝機能の働きを助けてくれるため、飲み過ぎや二日酔いを防止する働きがある

出典： detail.chiebukuro.yahoo.co.jp

納豆には、脂肪の蓄積を抑え脂肪燃焼を助ける働きがあります！
安価なので日々の食事にとりいれやすいですね♪

納豆のタンパク質は、脂肪の燃焼を進ませる物質を増やす働きがあります。

出典： dietbook.biz

卵

たまごはビタミンCと食物繊維以外の栄養素を全て含んでいるという、最優良栄養食品。しかもたんぱく質の栄養価をあらわす指標 （プロテインスコア、アミノ酸スコア、ケミカルスコア）においては、食品の中でダントツトップの数値！

出典： club.panasonic.jp

■固ゆでのゆで卵がおすすめ

しっかりゆでてあるゆで卵の方が
消費にエネルギーをつかうので
おすすめです！

加熱された卵の方がより胃の中にとどまっている時間が長いようです。生卵とゆで卵は胃に滞留している時間が約2時間半ですが、半熟卵になると1時間30分しか滞留しません。また、同じ量の卵で作った卵焼きの場合、2時間45分～3時間以上も胃に滞留します。このことから、より強く熱を加えた料理の方が、腹持ちが良いと言えます。

出典： plus-tamago.net

バランスの良い食事を♡