日本初のスーパーフード、「EDAMAME」が来てる！
「EDAMAME」？つまり「枝豆」昨年海外でGoogleを使って検索された和食のキーワードで、2番目に多かったのが「枝豆」。ビクトリア・ベッカムやビヨンセなどがダイエット中に愛用し、ダイエット効果も保証されている枝豆。ここではそのヒミツと美味しい枝豆レシピを紹介します
なんで枝豆がそんなに人気なの？
出典： weheartit.com
枝豆といえば、おつまみのイメージ。
そんな枝豆に大変なダイエット効果が！
まず、その栄養価が高いんです。豆と緑黄色野菜の特性を併せ持つのが大きな特徴で、大豆にはないビタミンAとビタミンCを含み、野菜には少ないビタミンB群も豊富です。
コラーゲンの原料となる、たんぱく質とビタミンCを両方とも含み、不溶性食物繊維も多く便秘解消や腸内環境を整える作用も期待できます！
出典： weheartit.com
女の子にすてきな効果がいーーーっぱい！！
その中でも”ずんだ”は注目の一品。
そんな海外の枝豆ブームから、日本ではすりつぶした枝豆を甘く味付けした東北地方の伝統食「ずんだ」が現代風に美味しくアレンジされ注目を集めているんです！
■ずんだジャム
”畑のsweetsシリーズ”パレット特製「ずんだジャム」
和に良し洋に良し。アイデア次第でお料理の輪が広がる一品。
ふたを開けると、枝豆の香りがふんわり。食べてみると、枝豆らしい自然な甘みと旨みがしっかり感じられ、どこか懐かしい素朴な味わい。
「生ジャム」と謳うだけあって、あえて残された豆の粒感も魅力だ。トーストに塗るだけで、手軽にいつもと違った気分に！ 低温加工のためビタミン類や食物繊維なども豊富で、着色料・保存料も一切使用していないため、おいしいだけでなく体にも嬉しい！ パッケージもお洒落なので、年齢問わずプレゼントとしても喜ばれそう。
クラッカーに塗ってお客さんを呼んでホームパーティーも可◎
パンに塗ってももちろん合います◎
畑のsweets くりはら生ジャム・ずんだ １６０ｇ [常温便] 宮城産ずんだや苺など畑のスイーツ専門店｜PALLETE -パレット-商品詳細
宮城県栗原産のずんだを使用したずんだジャムや、ズンブラン、を始め宮城で収穫された畑のスイーツ専門店 畑のsweetsシリーズ パレット特製 ずんだ 生ジャム １６０ｇ
通信販売やってます。1回注文してみるのはあり！
■ずんだシェイク
あのマツコが絶賛したとして有名！
テレビで紹介される前から特別な宣伝はしていないにも関わらず「枝豆そのものの味が楽しめて、想像以上の美味しさ！」と口コミで人気が広がったといい、今じゃ大人気！
菓匠三全を代表する銘菓「ずんだ餅」をはじめとした商品を展開する「ずんだ茶寮」のオフィシャルサイトです。取扱い商品や店舗の情報などをお伝えします。
都内では、羽田空港と、東京大丸店で楽しめます。 埼玉、仙台にも店舗アリ。
■ずんだ大福
出典： zundasaryo.com
大丸東京店限定ですが、ずんだ大福も有り。
ずんだ茶寮に行けば、ずんだマスターになれること間違いなし！
普通に枝豆レシピが知りたい方は。
■簡単ヘルシー☆大根と枝豆の簡単麻婆
出典： cookpad.com
煮物嫌いな人でも美味しく食べられる、簡単でオシャレな煮物レシピ。ひき肉は鶏肉でも、合挽きでも、こま切れ肉でもアレンジ可能！しかも、栄養満点。
そして、主婦お助けの時短レシピでもあります。
■紅ショウガと枝豆のヘルシー豆腐おやき
出典： cookpad.com
おやつにもよし、副菜にもよし、お酒のつまみにもよし。
枝豆たっぷりの夏らしいおやきです。
紅ショウガの辛味もパンチが効いていてGood！
