パンだけじゃなく、ごはんにも使える。いろいろと使い勝手が良さそう。

あまり日持ちしないパンは、早めに冷凍保存するのが鉄則。ラップで包んだりフリーザーバッグに入れたりして冷凍している人が多いと思うが、専用の袋を使うとさらにおいしく保存できる？

昨年放送の『ラヴィット！』（TBS系）でも紹介されて話題を呼んだ、マーナの「パン冷凍保存袋」が超便利でスゴかった。

■ニオイ移りや乾燥を防ぐ

半斤用と一斤用の2種類が展開されている。記者が購入したのは半斤用で、サイズは約210×270mm、厚さが約0.08mm。公式サイトや、Amazonでも購入できるぞ。

アルミを挟んだ三層構造になっており、フリーザーバッグや食パンの袋とくらべると、袋を透過する空気量が圧倒的に少なく、冷凍庫臭がつきにくいとのこと。

5〜6枚切りの食パンであれば3枚程度、4枚切りや山型の食パンであれば2枚入る。袋は洗うことで繰り返し使用可能で、ラップに包んだうえで袋を使うとお手入れも簡単だ。

■ラップで包んだものと比較すると…

そこで、ラップを使わずに「パン冷凍保存袋」に保存したものと、ラップで包んだ食パンを冷凍して、その違いを検証してみる。

写真のとおり、冷凍庫の中にはコストコの「ガーリックペッパーポーク」など、さまざまな食品が入っている。はたして、両者に違いはあらわれるのか。3日ほど冷凍することにした。

そして3日後。保存した日数が少ないからか、ニオイ移りは両者ともに感じなかった。

パンだけじゃなく、ごはんにも使える。いろいろと使い勝手が良さそう。

ただ、ラップだけで保存したほうのパンの耳部分は、霜のせいか湿っており、明らかにクオリティが落ちている。もしもラップを使って保存する場合は、フリーザーバッグと併用したほうがよいだろう。

一方、「パン冷凍保存袋」に入れたパンは霜がついていなかった。

それでは、実際にトーストしてその差を比べていこう。

■一口食べて驚き

左が「パン冷凍保存袋」で、右がラップのみ。焼き上がりにそれほど差は見られない。

焼き色にもとくにムラは見られない。見た目だけだと両者ほとんど変わらないが…

写真撮影のためにパンを半分に割ろうとしたところ、パン冷凍保存袋」で焼いたパンは抵抗なくまっすぐに割ることができた。

パンはもっちり、しっとり焼けており、その味は…冷凍とは思えないほどウマい。サクサク、ふわふわの食感で、購入時と変わりない。今までラップで冷凍をしていた記者は、思わず「え！」と声が出た。

次に、ラップだけで保存したパン。写真からもわかるように、半分に割ろうとした段階で潰れていびつになってしまい、ふわふわ感がほとんどない。味も全然違う…。え、こんなにも違うのか…。

■「食パン好きには必需品」の声

Amazonの販売ページでは星3.8を獲得しており（2月2日時点）、レビュー欄では「格段にサクサクとおいしくなりました！」「食パン好きには必需品ですね」「本当に味が落ちずパンを美味しく保てました」との声が。

一方で、公式サイトには「もう少しサイズを大きくしてほしい」「いざパンを保存するとなると食パンが2枚しか入らない」とサイズ感を指摘する声もみられている。

■ご飯にも使える

パンだけじゃなく、ごはんにも使える。いろいろと使い勝手が良さそう。

パンの保存に便利な「パン冷凍保存袋」だが、白米などを保存するのにもピッタリ。洗えば何度も使えるため、用途に応じて使い分けていきたい。

（取材・文／Sirabee 編集部・二宮 新一）