子どもの朝ごはんに、喜びを。

　お子さんの朝ごはん作り、毎日本当にお疲れさまです。私も6歳の子どもを持つ親ですが、自分の体調や都合とは関係なく「おなかすいたー！」がふってきて、さあどうしよう!?とあたふたしている一人でもあります。しみじみ本当に大変……。

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　しかしながら、やっぱり朝ごはんは大切ですし、子どものやる気や元気を生み出すきっかけにもなる存在。試行錯誤ではありますが、“子どもの朝ごはんに喜びを”をモットーに、インスタグラムでもハッシュタグ「#スギアカツキ子ども朝ごはん」を付け、我が子の朝ごはんを紹介しています。

　私が重視しているのは、品数やクオリティではありません。作り手の私たちが無理なく準備できて、子どもの笑顔やモチベーションにつながること。少しでもそんなヒントになればと願いつつ、今回は「子どものやる気を作り出す！無理しない朝ごはんのコツ」をご紹介したいと思います。

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　子どものほうも、毎日食欲があるわけではありません。眠くて食べたくないときもあるだろうし、出てきた献立が気に入らないこともあるでしょう。

　そんなときにも食べてくれやすいのが、「果物」。しかも効果的なのが、複数を組み合わせて並べてあげること。

　ビタミン・ミネラル類や食物繊維が豊富なので栄養バランスも整います。

　果物だけ用意して、あとはシリアルとヨーグルトを子ども自身が組み合わせて食べることもできますから、活用度は無限大です。

　トーストやホットケーキにちょっとだけ工夫を施すと、驚くほどしっかり食べてくれることがあります。

　例えば、チーズトースト。型抜きやクッキー型（100円ショップでも購入可能）を使ってとろけるチーズをくり抜くだけで、子どもに笑顔が生まれます。季節のイベントに合わせたモチーフも楽しいでしょう。

　パンケーキが好きなお子さんであればフライパンにこだわるのもアリ。普通の丸いパンケーキにチョコソースで絵を描くのも有効です。





　デコ弁を作るとなると時間も技術も必要ですが、キャラクターコラボの食品を上手に活用することで、子どもの心をつかむことが可能です。

　例えば、すみっこぐらしやキティちゃんの練り物を添えるだけで、歓喜だけでなくたんぱく質をプラスすることができます。また、レトルトカレーも活躍度大。これ、ちょっぴりサイズも登場していたりと、思いのほか便利なんです。

　子どもが喜ぶものをストックしておけば、スター級のアイテムとして重宝すること間違いありません。

　子どもがお気に入りの食器を使うことも、モチベーションアップのきっかけにつながります。先日、我が子にセリアで好きな食器を3つ選んでもらったのですが、想定外のチョイスに驚かされました。

「壺にきゅうりのお漬物を入れてくれたらいいなあ！」、「クリスマスのお皿にはソーセージとおにぎり乗せてね」などと、リクエスト付きで説明をしてくれたので、翌日に実践。

　そのときの喜びは忘れられないほど印象的でした。子どもの意志や好みを尊重することで楽しい朝ごはんは実現できると、私は強く思います。



　手のこんだ料理は無理だけれど、工夫次第で華やかさを出すことは可能だと思います。

　例えば、スーパーやコンビニでおなじみの「ミニクロワッサン」に市販ホイップクリームを挟んで冷凍果物を乗せるだけでリッチな特別感が生まれます。

　子どもが好きな食べ物を特別な器に盛り付けてあげるのも喜ばれるでしょう。我が子はマカロンが好きなので、冷凍モノをストックしておき、子ども自身に盛り付けをしてもらう日があります。

　朝の限られた時間に野菜を食べさせようと必死になるより、朝は大好物を優先してあげる日があっても良いと、私は考えます。

　ちなみにお菓子を与えると、ごはんを食べなくなると心配される方もいますが、我が子はまったくそうなっていません。

　忙しい朝ごはんにも、ささやかな喜びを。子どもだけではなく、ママやパパの気持ちも大切にしながら、無理なく素敵な時間が生まれますように……。

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＜文・撮影／食文化家研究家 スギアカツキ＞