メイドインジャパンの鋳物ホーロー鍋〈バーミキュラ〉。「最高のバーミキュラ体験」をコンセプトに、2019年12月にオープンした名古屋の〈バーミキュラ ビレッジ〉につづき、新たに東京・代官山でブランド発信拠点を開業。レストラン・デリカテッセン、フラッグシップショップや料理教室とハイブリッドなこの施設を、一足早くレポートします！
1F：全商品がずらり！フラッグシップショップ。
通り沿いの入り口を入ってすぐには、バーミキュラの全商品を、ひとつひとつ手にとりながら選ぶことのできるフラッグシップショップ。
2010年2月の発売以来、累計受注台数58万台（2021年11月末時点）を突破する人気商品「オーブンポット」は、小さいものでは10cmから、大きいものは33cm（オーバル型）までが揃います。家族の人数や、どんな料理をつくるかによって、自分にぴったりのサイズをバーミキュラ コンシェルジュに相談することも。
鍋炊きご飯のおいしさを味わえる炊飯器「ライスポット」や、世界一、素材本来の旨みを凝縮する「フライパン」も、実際に試しながら購入することができちゃいます。
商品棚の引き出しは、楽しい仕掛けがいっぱい！
鍋を購入すると漏れなくもらえるレシピ本が見られたり、鍋とあわせて使いたいキッチンウエアが出てきたり！次は何が出てくるんだろうと、ワクワクしてしまいます。
こちらの店舗では、厳選のキッチンウエアもずらり。
どれも日本の伝統的な技法や、職人さんの手作業によりつくられたものばかりで、バーミキュラ製品との相性の良さが感じられます。
レシピの幅が広がる、クックブックライブラリー。
1階には、食と暮らしをテーマに、新刊から古書までをあわせて約1,500冊の本を取り揃えたライブラリースペースも。併設のコーヒースタンドでは、本と一緒にハンドドリップコーヒーや、バーミキュラで焼いたお菓子も楽しめちゃうそうです！
B1：バーミキュラを使った家庭料理が楽しめるデリカテッセン。
地下には、バーミキュラを代表する上質で素朴な家庭料理を楽しめるデリカテッセンが。「バーミキュラ ライスポット」で炊き上げたご飯を中心に、肉じゃがやハンバーグなど、素材本来の味を丁寧に引き出した温かい料理が並びます。
