シェフの味を自宅で楽しめる冷凍食ブランド「冷凍良食」の本格販売が2021年2月25日（木）から順次開始される。

▲秋田「たかむら」合鴨のロース。120g／6,000円、240g／12,000円（ともに送料別・消費税別）。

「冷凍良食」は、新時代の冷凍技術を駆使した新しい冷凍食。独自の冷凍テクノロジー“プロトン凍結”により、鮮度・食感・風味を維持したまま名店の味を冷凍することに成功した。

コロナ禍でも予約困難な秋田の料亭「たかむら」や、ミシュラン一つ星レストラン北新地「HATSU」の門外不出の品々を自宅で楽しむことができる。

▲大阪北新地「HATSU」中華丼。2食セット／5,000円、4食セット／10,000円（ともに送料別・消費税別）。

商品ラインナップは、2020年12月より先行販売している匠シリーズ「たかむら」（合鴨のロース／豚の角煮）に加え、同じく匠シリーズの「HATSU」（中華丼）、そして冷凍良食のオリジナル商品「主食スープシリーズ」（計6種）となる。

▲主食スープシリーズ。各950円（送料別・消費税別）。

「HATSU」の中華丼と「主食スープシリーズ」は、クラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」にて先行販売されており、公式ECサイトでは「HATSU」の中華丼を2月25日（木）、「主食スープシリーズ」を3月1日（月）より販売する。

外食がしにくいこの時期に、おうちでシェフの味を楽しんでみてはいかがだろうか。

冷凍良食
Webサイト：https://reitouryoushoku.com（URL）

source:PR TIMES （URL）