日本最大級のオイスターバーチェーン「ゼネラル・オイスター」の店舗でしか楽しむことができなかった、牡蠣のために開発したオリジナルのお酒CACCCIシリーズ。ワイン・日本酒・ビールそれぞれ開発元のこだわりの製法で造られた。

▲【セット】生牡蠣12個＋CACCCIソーヴィニヨン・ブラン＋CACCCIシャルドネ（各1本）価格8,800円【単品】CACCCIボトルワイン　各2,700円）

ワインは、1870年創業スペインの名門ワイナリー「ミゲル・トーレス」社がチリで手掛ける。白ワイン（ソーヴィニョンブラン・シャルドネ）赤ワイン（ピノノワール・カベルネ・ソーヴィニョン）、ロゼのラインナップだ。

▲【セット】生牡蠣12個＋CACCCI日本酒 2本(甘口・超辛口　各500ml）8,800円、【単品】CACCCI日本酒　500ml　各2,700円、300ml 各2,000円

日本酒は、時間をコンセプトにしたスタイリッシュな日本酒を展開する「HINEMOS」が日本酒ベンチャーのライスワインと開発。白濁する甘口微発砲のと、超辛口の2種類が登場する。

▲【セット】生牡蠣12個＋オイスタースタウト2本（各330ml）5,400円、【単品】1本800円

ビールは、常陸宮ネストビールとして世界的に有名な「木内酒造」が製造した、オリジナルのクラフトビール。牡蠣エキス入りで、かすかに磯の香りがする黒ビールだ。

クリスマスや年末年始は、自宅で生牡蠣とお酒のペアリングを堪能しよう。

牡蠣通販サイト「eOyster(イーオイスター) 」
サイト運営：海洋深層水かきセンター
Webサイト：https://www.g-oyster.com/（URL）

source:PR TIMES（URL）