京都市左京区の京都五山にある、国の重要文化財にも指定される京都南禅寺。日本のすべての禅寺のなかでも指折りの格式を誇る寺院ともいわれ、江戸時代に建てられた三門は国の重要文化財にも指定されている。
その境内では、月に一度、完全予約制で鮨×スイーツのコース料理とアフタヌーンティーを楽しめる「京都TSUKIICHI-別邸-」が開かれている。
大阪・北新地で予約困難店として名を馳せた「鮨 さえ㐂」が2018年に南禅寺の敷地内に移転。大将の佐伯裕史が握る最高級の鮨を味わいつつ、スイーツプロデューサーでもあるTSUBASAの完全予約制ケーキビュッフェ専門店「TSUKIICHI」とコラボレーションしたコース料理が味わえる。
近代日本庭園の先駆者でもある作庭家・11代目の小川治兵衛作の伝統的な「双龍庭園」を眺めながらいただくコース料理は、昼の2部と夜の2部の計4部が用意。アフタヌーンティーは1部のみの提供だ。1階で「鮨 さえ㐂」の鮨をいただき、食後に2階で「TSUKIICHI」のスイーツを味わうスタイル。
目の前に広がる緑と、荘厳な庭園に染み渡る水の音、日本の心と五感を満たす最高級のスイーツコースを、ぜひ京都の地で味わってみてはいかがだろう。
鮨 さえ㐂（京都TSUKIICHI-別邸-）
住所：京都府京都市左京区南禅寺草川町81
営業時間：11:00～23:00
開催日：2020年12月12日（土）、2021年1月17日（日）
お問い合わせ：080-4681-4715（京都TSUKIICHI専用番号）
Webサイト：https://tsukiichi-cake.com/kyoto/（URL）
source：PR TIMES（URL）
