疲れてヘトヘトな日でも、ササッと作れてパワー回復なスタミナレシピ＆アイテムを美容のプロに教えてもらいました！

カツ丼＆ラムチョップ丼でパワーをチャージ！

薬味＆野菜たっぷりカツ丼

カツは私のパワーフード。塩麹で下味をつけることで柔らかく＆栄養もUP。揚げたてをどうぞ！（美容家・岡本静香さん）

材料（2人分）
●豚ヒレ肉…150g
●大葉…5枚
●キャベツ…1/4個
●米粉・パン粉・塩麹・菜種油・玄米ごはん…適量

作り方
キャベツと大葉は千切りに。10分ほど常温に戻した豚ヒレ肉をスプーンでたたき、塩麹で下味をつける。米粉を水に溶かし、その中に肉をくぐらす。パン粉をつけて少量の油でフラインパンで揚げ焼きにする。ごはん（おすすめは玄米）にキャベツ、カツ、大葉をのせて。

＼よりお手軽ならこれ！／

「何度もリピート買いしている本格キムチ。ものすごくおいしいです！これで豚キムチを作れば一気にスタミナ回復できます。お取り寄せもありますよ！」（岡本さん）
第一物産 ペチュキムチ（カット） 500g ￥845

教えてくれたのは

美容家
岡本静香さん
はじめ各メディアにて活躍中。個人の生活スタイルに合う美容法を提案する「美容コンサル」が人気。

高い栄養価！ ラムチョップ丼

疲労回復にラム肉が効きます。おかひじきを見かけたらゆでて添えると、抗酸化作用UP！（眠りとお風呂の専門家・小林麻利子さん）

材料（2人分）
●ラムチョップ（牛ステーキ肉でも可）…2枚
●玉ねぎ…1個
●ブロックカボチャ…4個
●ししとう…4本
●塩・こしょう・ごま・ごはん…適量

作り方
玉ねぎはさっと洗ってラップに包みレンジ（600W）で5分。カボチャもパックのままレンジで5分。肉は塩・こしょうしてフライパンで両面3分ずつ→アルミホイルに包んで3分保温。カボチャを薄切りにしてししとうと共にフライパンへ。ごはんに盛り、ごまを振る。

＼よりお手軽ならこれ！／

「日光浴がしっかりできない悪天候が続くときは、添加物の少ないこちらをとります。ビタミンDは免疫力を高めて、体の機能自体を向上させます。眠りの質も高まりますよ！」（小林さん）
BABY&ME ビタミンD 60カプセル ￥1,500

教えてくれたのは

眠りとお風呂の専門家
小林麻利子さん
生活習慣改善サロン「Flura」主宰。多くの女性の睡眠や入浴法を見直し、自律神経を整える指導を行う。

美的7月号掲載
構成／むらなかさちこ、加藤絢子（本誌）