テレビ・雑誌で話題になっている「チアシード」。
いまさら聞けない、という人もいるかもしれませんが、簡単におさらいしてみましょう。

チアシードとは、チアとはマヤ語で「力」という意味で、メキシコなど中南米原産のシソ科サルビア属であるミントの一種の植物「チア」の種。ミントというよりセージに近い植物で、南米では広く親しまれているスーパーフードです。見た目はゴマより少し小さいくらいでぷちぷちした食感です。昔から、大さじ1杯で1日生き延びられると言われているほど栄養価が高く、ダイエット効果はもちろん美容効果や免疫力アップ、骨粗しょう症の予防など健康面でも注目されている食べ物です。

スーパーフードとして知られるチアシードですが、その効果・効能は1990年代にアメリカと南米の科学者・栄養士らのチームにより調べられ、成分分析によってオメガ3系脂肪酸や抗酸化物質の量が多いことが発表されたことで、注目を浴びることになります。


現在アメリカのFDA(アメリカ食品医薬品局)で栄養補助食品として、欧州の食品成分の安全性を評価・承認する「NOVEL FOOD」として認定されています。

特に明確な定義があるわけではないですが、日本スーパーフード協会では以下のように定義しています。

現在では、チアシードやキヌア、アサイーなど、南米などで採れる単体でも優れた栄養価のあるものを指すようになっています。

チアシードの栄養素には以下のようなものがあります。

•たんぱく質
•ミネラル（カルシウム、亜鉛、マグネシウム、鉄分）
•ビタミン
•オメガ3脂肪酸（α－リノレン酸）
•必須アミノ酸　8種類（9種類中）
•食物繊維
•脂質

この中でもとくに美容ダイエット効果の高いものが、必須脂肪酸であるオメガ3と食物繊維です。

オメガ3系脂肪酸は体内で合成することができない、必須脂肪酸です。


●美肌効果
α-リノレン酸などのオメガ3系脂肪酸は60兆個とも言われる細胞を包む細胞膜や細胞間脂質の元。足りなくなると肌のターンオーバーや水分保持力も低下してしまいます。
また血流を改善する作用もあるので、肌の代謝促進やくすみの解消、肌の水分保持力の向上など、乾燥肌・シワ・たるみなどの改善にも有効とされています。

加えてチアシードは、人間の体内で合成することのできない必須アミノ酸は9種類のうち8つの必須アミノ酸を含む、18種類ものアミノ酸を含有しており優れた「植物性タンパク源」。

その必須アミノ酸が表皮の角質層にある潤い成分「NMF」やコラーゲンの原料となり肌状態を整えてくれて、ダブルで美肌効果があります。

※NFM配合のコスメはこちら

水につけるとジェル状になる、チアシード。
これは、こんにゅくなどに含まれるグルコマンナンという、水溶性食物繊維のおかげ。

●腸内環境改善

チアシードの食物繊維料や100グラムあたり約34g。
最も食物繊維含有の多い食材の1つとも言われています。食物繊維の内訳としては不溶性食物繊維が70～80％、水溶性食物繊維が20～30%。

不溶性食物繊維が多いため腸内環境を整えるのに役立ち、水溶性食物繊維による腸内善玉菌の活性化・腸内環境改善も期待できるます。

腸内環境が改善されれば、美肌効果も!

また水溶性食物繊維が満腹感を与えてくれるので、食べ過ぎ防止にも役立ちます。

いかがでしたか? チアシードはダイエットはもちろんのこと、美肌にも効果・効能が期待できます。
また水溶性食物繊維で腸内環境も整いますので、ダイエットにも効果的。あなたもぜひ、今すぐチアシードを生活に取り入れてみてください。