肌のゆらぎは内側から改善！炎症緩和が期待できる簡単レシピ4つ |

季節の変わり目が来ると、なんだか体調が良くないな〜と感じているそこのあなた！美的読者250人が春に悩むTOP5は「花粉症」「肌のゆらぎ」「冷え」「むくみ」「頭痛」。食べるものを意識して変えるだけで、体の中から体調が整っていくのを感じるはず。

肌のゆらぎには、冷やす食材で炎症を抑えるのが◎

「肌のゆらぎの症状であるかゆみや赤みは、炎症を起こしているということ。つまり、患部が熱をもっているサインです。温めると症状が悪化するので、体の中の余分な熱を冷まして、炎症を和らげる効果のある食材をとるようにしましょう」

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「水分量の多いもやしは、体内の余分な熱をスムースに排出する効果が高い食材。ぎょうざのタネに混ぜると、お肉の量が少なくてもボリュームがＵＰするのでヘルシー」

「アクが少なく、生でも食べられる小松菜は、時短料理に便利。カルシウムが豊富だから女性にうれしい野菜です。パン粉のカリカリとした食感で、副菜でも満足度の高い1品に」

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「ひじきも炎症を鎮める効果のある食材。乾燥タイプが手に入りやすいでしょう。加熱すると水分が多く出るトマトと合わせれば、ひじきがふっくらと仕上がります」

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「白菜は、特に顔がほてって赤みが出やすいときにおすすめ。余分な水分を排出するウーロン茶で蒸せば、デトックス効果がさらにUP。豚肉と合わせると、白菜の甘みが引き立ちます」

『美的』5月号掲載
撮影／sono（bean）　スタイリスト／シダテルミ　撮影協力／UTSUWA　構成／越後有希子

(エディタ(Editor)：dutyadmin)