スープやサラダ、ヨーグルトなどに〝ちょい足し〟するだけで、パワフルな美肌食に早変わり。忙しくても、料理が苦手でも問題なし！ 美容愛好家・野毛まゆりさん、トータルビューティアドバイザーの水井真理子さん、ホリスティック美容家の岸紅子さんに簡単ちょい足しレシピを教えていただきました。

卵料理＋パセリでサビない肌に

〝つけ合わせ〟のイメージがあるパセリですが、実はビタミンやミネラルも豊富な栄養の宝庫。サラダやパスタ、卵料理、おみそ汁にまで、あらゆる料理に必ずひとつまみのパセリを入れます。葉は小房のまま、茎は包丁でカットして冷凍し、もんで粉々にするといつでもパッと使えて便利！

＼風味も栄養もばっちり！袋に入れて冷凍保存／

パセリはβ-カロテンやビタミンCが群を抜いて豊富。美肌はもちろん動脈硬化予防にも◎。

教えてくれたのは…

(エディタ(Editor)：dutyadmin)