誘惑に負けない！「外食費」を節約しておうちごはんを楽しむ方法

ランチとディナーを週に2回ずつするとして、一週間に約6000円。一ヶ月に換算すると24000円もの出費になります。さらに飲み会などが入れば、外食費の金額はもっと大きくなりますよね。

忙し女子ともなれば、自分で作る手間と時間を考えたら、外食でパパッと食事を完了させたくなるのも無理はありません。でも、一ヶ月の支出を少しでも抑えたいのならば、外食費を見直しするのは有効な方法です。

いきなり無理はしない

今まで食事の習慣を外食メインで済ませてきた人にとって、いきなり「外食をNG！」とするのは少々無理があります。ストレスが溜まったり、長続きしないという失敗につながります。

例えば、一週間の外食の回数がランチ2回、ディナー2回だとしたら、ランチ1回、ディナーも1回ずつに減らす。それができたら次の週はランチ1回のみにする、などと徐々に外食する回数を減らしていきましょう。

また、外食をしないことに慣れてきても、たまにはご褒美として外食に行くのはアリです。メリハリをつければ、モチベーションの維持にも繋がります。

「中食」という言葉をご存知でしょうか？外食でもなく、おうちでご飯を用意するのでもなく、その中間の言葉です。スーパーやデパートなどでお惣菜やお弁当を買ってきて家で食べることを中食と言います。

中食も、場合によっては外食よりも安く済ませられます。どうしてもおうちでご飯を食べられそうもない時は、中食を取り入れるのも良いでしょう。

外食に慣れている人にとって、おうちごはんはどこか物足りなく感じてしまうこともあります。最初のうちは我慢できても、だんだん外食が恋しくなってしまうこともあるかもしれません。

おうちごはんを続けるのに重要なことの一つは、「おうちごはんが楽しみ」と感じるようにすることです。そのためには、節約にこだわり過ぎず、ちょっとした工夫をしてみましょう。

例えば、ドレッシングやソースは少し高価でも美味しいものを選ぶようにします。すると、なんでもないサラダやお肉のグリルも、途端に満足感のある仕上がりになります。調味料が少々高価でも、外食するよりは断然節約になります。

自分の好みの食器を揃えることも、おうちごはんが楽しみになる要因の一つになります。いつもと変わらない料理も、素敵なお皿に並べるだけで美味しく感じられるものですよ。食器同様、お箸置きにこだわるのも楽しいでしょう。

インスタでは、料理のプロでなくても、美味しそうなおうちごはんを作っているインスタグラマーさんがたくさんいます。人気のインスタグラマーさんや、自分の好みに合いそうなインスタグラマーさんをフォローしてみましょう。

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美味しそうな料理の写真は、モチベーションのアップにもつながりますし、毎日の献立の参考にもなります。レシピをアップしているインスタグラマーさんもいるので、ぜひチェックしてみてくださいね。

今まで時間がなくてどうしても外食する機会が多かった、または手料理に慣れていないのでパパッと作る自信がない…そんな女子にとっていきなりおうちごはんを作るのはハードルが高いですよね。でも、やり方次第で続けることができます。

作り置きがあるだけで、時間がない時でもスムーズにご飯が用意できます。お休みの日や、ちょっと時間のある日にまとめて作り置きしておきましょう。お弁当にも役に立ちますよ。

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わざわざ作り置きが面倒くさいという人は、おかずを作るときにちょっと多めに作っておいても良いでしょう。取り分けして冷凍ストックしておけば、お弁当や時間がない時の一品になります。

お腹が空いて家に帰ってきて、すぐに食事をしたい！そんな時に一番時間がかかるのが、ご飯の炊飯です。ご飯はまとめて炊いておき、一食ずつ小分けにして冷凍しておきましょう。食べたい時にすぐに用意できて便利です。

食事を作るにあたって、時間がないのにおかずを何品も用意するのは大変ですよね。そんな時に一品で献立が完成する、丼ものや麺類のレパートリーを持っておけば簡単に準備ができます。休日のランチにもピッタリです。

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外食を控えるのに、「おうちごはん＝すべて手作り」という方程式を守らなくてもOKです。時間がない時や面倒くさい時は、冷凍食品やレトルトも賢く利用しましょう。パスタのソースや、レトルトカレーをストックしておくと、そんな時でも外食防止になりますよ。

ランチ代を節約するのには、お弁当を持っていくのが一番です。でも、いきなり毎日お弁当を作るのも大変ですよね。そんな時はおにぎり+市販のスープでも十分なランチになります。

例えばおにぎりの具を唐揚げにしたり、ごはんを炒飯や炊き込みご飯にするだけでも満足感がUPします。お弁当作りに慣れてきたら、おかずを用意してお弁当箱に詰めていくのも良いですね♡

2017年も終わりが近づき、仕事もプライベートも忙しくなってくるこの時期。年末年始は出費がかさみますし、外食費を節約するなら今がチャンスです。思い立ったら、早速始めましょう♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)