本気の花嫁修業！まずはお弁当基本のおかずレシピから抑えましょ♡
大好きなあの人へ、それとも未来の旦那様へ♡せっかくだからおいしい手料理を食べてもらいたいですよね。お弁当作りは基本の「き」！よくあるお弁当のおかず、あなたは全部難なく作れますか？まずは基本を押さえて花嫁修業はじめちゃいましょうっ！
これっくらいの♩
おべんとばこに♩
花嫁たるものお弁当くらい簡単に作れなくてどうします！
定番おかずのお弁当は素朴だけど
その分味がわかりやすくておいしければ彼の心をグッと掴むはず。
お弁当の基本を抑えて彼の胃袋鷲掴みしちゃいましょう◎
【お弁当】思い浮かべるおかずはなんですか？
お弁当の定番といえば
子供たちの大好きな
玉子焼きや唐揚げ、おにぎり、ポテトサラダ。
ほうれん草の和え物やきんぴらごぼう
などちょっと渋めのものまで
なんとなくお弁当、と言われて想像するメニューってありますよね。
から揚げ
冷めてもカリっじゅわ～な唐揚げはみんなが大好きなメニュー♡
おいしい作りかたの秘訣は【二度揚げ】にあるようです…！
下準備できた鶏肉はできれば２度揚げします。そうすることで、中はジューシー、外はカリッと仕上げることができます。 『１６０℃で揚げる→一度取り出して鶏肉を休ませる（この間にじんわり火が通る）→１９０～２００℃に油を上げて短時間揚げる』
【 鶏の唐揚げの材料 】
鶏もも肉 … １枚（300ｇ程度）
濃口醤油：酒 … ２：１の割合で適宜
※今回は醤油大さじ２、酒大さじ１を使用しました。
生姜 … ひとかけ（約１０ｇ）
片栗粉 … 大さじ２～３
レモンなどの柑橘類 … 適宜
上手な唐揚げの作り方動画
卵焼き
黄色くて柔らかい卵焼き。
だし巻き卵を作りたいけれど、お弁当用にそんなに時間をかけるのは正直面倒。
あくまで“出し巻き風”卵焼きレシピ♪
とっても簡単です。
材 料（２～３人分）
たまご２個
粉末和風だしの素小さじ１／２
薄口しょうゆ小さじ２
みりん大さじ１／３
水大さじ１～２
ふわふわ卵焼きを作るにはこんな裏技も…！
出典： www.kewpie.co.jp
マヨネーズを加えて、タンパク質の結合を防ぎ
ふわふわを持続させてくれます◎
材料（2人分）
卵・・・4個
Ａみりん・・・大さじ2
しょうゆ・・・大さじ1/2
サラダ油・・・適量
キユーピー マヨネーズ
・・・大さじ1
※キユーピー マヨネーズ大さじ1の目安
タコさんウインナー
かわいい～なつかしい～
けど、あれっ？どうやって作るんだっけ、、、
作り方は
ウインナーの半分～3分の2くらいまで
縦に切り込みを入れて、広げて焼くだけ。
切込みを入れるときは垂直に包丁をおろす！
丁寧に説明されています♪
ポテトサラダ
野菜嫌いでもポテトサラダは食べられるなんて人も多いのでは◎
ジャガイモをふかしたり、
きちんとやっていると意外と時間のかかる料理。
サクッと簡単レシピです♪
出典： cookpad.com
レンジを使って簡単に！
■ ◯材料(野菜)
ジャガイモ(男爵) 2個
ニンジン(歯ごたえがあるくらいに粗くみじん切り) 4分の1本
ピーマン(きゅうりでも可。) 2分の1個〜1個
ベーコン(ハムでも可。)2〜4枚
■ 材料(調味料)
塩3〜5g(多めの方が好み、味見が大事！)
酢大1〜2(お好みで！)
マスタード(あれば本格的！なくても可！)大2分の1〜大1
マヨネーズ100〜200g(お好みで！)
しょうゆ小1
和風だしの素(いりこ、カツオ、こんぶどれでも可)小1
ウェイバー(なくても可)小1
きんぴらごぼう
お弁当のおかずに入ってるとなんか安心する。
多く作って冷凍保存しておけるからお弁当には最適っ！
材 料（約4回分人分）
ごぼう(太い方)1/2本
人参1/2本
砂糖小4
しょうゆ大1
みりん小1
サラダ油小1
おにぎり
シンプルだから難しい。
綺麗におにぎり作りたいですよね。
三角むすびと俵の2種類のむすび方の基本。
何を入れるか具材に困ったら▽
おにぎりのさまざまな具材について。定番〜変り種まで、さまざまな種類の具材を見ていきましょう！
■おいしいお米の炊き方
出典： santyoku.com
計量はすりきりいっぱいに。
出典： santyoku.com
お米を研ぐためにお米をボウルに入れる
このとき絶対に先にボウルに水を張っておくこと！
ザルを使うと水を切ったりするときに便利です♪
出典： santyoku.com
お米を研ぐ回数は新米か古米かによっても変わってきます！
この後はすすぎ▷浸水▷セットして完了です◎
詳しくは下のサイトをご覧ください♩
本気の花嫁修業！まずはお弁当基本のおかずレシピから抑えましょ♡（2ページ目）
鶏そぼろ
鶏そぼろをご飯に乗せてお弁当♪
これも定番ですよね！
出典： cookpad.com
二色丼にできます◎
鶏そぼろと卵そぼろの作り方！
材料 （4人分）
■ 鶏そぼろ
鶏ひき肉300g
サラダ油適宜
★だし汁大さじ5
★醤油大さじ5
★砂糖大さじ3
★みりん大さじ3
■ 卵そぼろ
卵3個
◆だし汁大さじ2
◆砂糖小さじ1/2
◆塩少々
サンドイッチ
はさむだけで簡単主食◎
ふわふわたまごサンド
食パン ６枚
ゆで卵 3個
マヨネーズ 大さじ3
塩だし 大さじ1
バター 適量
パセリ 適宜
ちょっと手を込めてアボカドも加えたBLTサンド♡
【材料】（2人分）
・食パン（8枚切り） 4枚
バンズやバケットでもOK
・アボカド 1/2～1個（お好みの量）
アボカドは加熱するので固めのものがおすすめ
・トマト 1/2～1個（お好みの量）
・ベーコン 3～4枚
・レタス 4枚
・レモン汁 少々
・オリーブオイル 適量
・にんにく（お好みで） 少々
・塩、黒こしょう 適量
・バター 適量
・マスタード 適量
・ケチャップ 適量
・マヨネーズ 適量
サンドイッチを綺麗に切る方法！
ポイントは、作ってからすぐには切らないこと◎
少し時間を置いてから切りましょう。
「おいしいね」が聞きたいの♡
出典： weheartit.com
まずは基本のお弁当レシピで
お料理上手な花嫁目指しましょう♡
